Comment cuisiner du fenouil?

J'ai acheté du fenouil ce matin au marché, mais à part en salade avec du bleu et des noix, je ne sais pas comment le cuisiner... Si vous avez des idées, aidez moi...

Comment cuisiner du fenouil?
Blanchi et braisé au jus de viande ou bien gratiné béchamel

Comment cuisiner du fenouil?
il faut peut être acheter un livre de cuisine

Comment cuisiner du fenouil?
Voici un site avec pleins de recettes.html">recettes: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recherche/Fenouil/index.shtml

Comment cuisiner du fenouil?
beurk !!! il faut pas le cuisiner !

Comment cuisiner du fenouil?
Tu achètes du céleri branche, tu coupes le céleri et le fenouil en morceaux que tu mets à poeler. tu ajoutes de l'aneth, tu sales et tu poivres et voilà, le tour est joué ! C'est délicieux.

Comment cuisiner du fenouil?
cuit à la vapeur coupé en petits cubes servi avec un jus de citron et de l'huile d'olive

Comment cuisiner du fenouil?
je les cuits en moitié à la vapeur et passés à la poêle avec un peu de gruyère dessus , j'adore.. ou mangés crus avec du pain beurré comme les radis en retirant les fils comme quand on épluche des bettes , c'est délicieux et ça a un petit goût d'anis..

Comment cuisiner du fenouil?
tu les coupes en morceaux, ajoute des tomates fraiches coupées en dés, sel, poivre, herbes de prov ence et un fond d'eau, laisse cuire sur feu doux 15 à 20 minutes...

Comment cuisiner du fenouil?
Très facile à réaliser.Je te donne une recette simple.Tu pourras préparer le fenouil de cette manière et avec un pavé de saumon grillé ou n'importe quel autre poisson en tranche ou darne(cabillaud ect ect) Nettoies les fenouil, tu coupes un citron en deux, tu mets le tout dans une cocotte minutes.(5 mn dès que la soupape chante) Ouvre la cocotte, fait tremper les fenouils dans l'eau froide pour stopper la cuisson.Ensuite tu les tranches finement(1cm épaisseur) Disposes sur une plaque allant au four, verse un peu d'huile d'olive, du gruyère pâpé dessus.Dès que le gruyère est fondu c'est prêt. Sinon même cuisson,tu ne coupes pas les fenouils, tu disposes dans l'assisette à côté de ton steack de thon ou autres poissons, tu verses dessus une cuillère à café de sauce soja simple mais bon Voilà Bon appétit

Comment cuisiner du fenouil?
En tarte tatin !... comme aconmpagnement d'un poisson grillé ou cuit au beurre... Tu les coupe en fines lamelles, tu les cuit dans une poêle avec un peu de beure et d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis tu fais égoutter un bon moment... ensuite tu disposes dans des petits moules à tartelette que tu auras beurré et un peu sucré avant et puis sel et poivre et après tu recouvre d'un rond de pâte feuilletée ou brisée (selon ton gout)... tu peux aussi ajouter avant la pâte des dés de tomate ou tout autre légume qui te fais envie... C'est très joli et ca présente bien ! Pour épater tes amis : servir la tartelette tatin de fenouil au centre de l'assiette avec le morceau de poisson posé en équilibre dessus avec une petite branche de thym piquée au milieu et un cordon de sauce autour : très jolie entrée chaude !!! Sauce : un beurre citronné ou sauce "taticarotte" : faire suer une échalotte dans un peu de beurre, déglacer avec un verre de vin blanc, laisser réduire de moitié... ajouter un peu de moutarde (au choix) et monter au beurre (en incorporant, hors du feu, de petits cubes de beurre froid avec un fouet) et sel, poivre et persil... Bon ap'