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Recette de dessert avec du riz rond ?
Je cherche des recettes de dessert de dessert à base de riz rond ( riz pour dessert ) Merci pour vos recettes ou vos lien !
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Recette de dessert avec du riz rond ?Alors pour faire cuire du riz rond, il faut ......du riz rond.
Voilà c'est tout
Recette de dessert avec du riz rond ?RIZ AU LAIT
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn à 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 litre de lait
- 100 g de riz blanc rond
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 zeste de citron, d'orange ou de clémentine
Préparation :
Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson).
Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement.
Lorque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant.
On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins avec un zeste de citron vert pour décorer le dessus.
http://www.marmiton.org
RIZ AU LARD
Voici une recette pour les personnes qui ne sont pas au régime !
Ingrédients :
- 1 morceau de poitrine de porc
- riz rond
- ail
- oignons
- sel, poivre
La recette :
Faire dorer la viande sous toutes ses faces. Réserver. Jeter le riz dans le jus rendu, et remuer pour bien l'imprégner. Ajouter l'ail que l'on fait dorer puis les oignons, le sel et le poivre. Bien remuer et remettre la viande par-dessus. Ajouter un peu d'eau. Le mélange doit toujours être moelleux et non pas sec. Baisser le feu et laisser cuire le plus longtemps possible sur feu très doux. Préparer un peu de bouillon de boeuf que l'on versera au cours de la cuisson pour être sûr de garder le moelleux.
Remuer de temps en temps.
http://www.linternaute.com
Après tu as tous les risottos qui se font a base de riz rond fais une recherche dans google.
Recette de dessert avec du riz rond ?La recette du gâteau de riz orangé.
Ingrédients pour 4 personnes :
? 1 litre de lait
? 150 gr de riz rond
? 4 jaunes d?oeufs
? Ecorces d?orange confites
? 2 oranges
? Une pincée de sel
? 150 gr de sucre
? 1 gousse de vanille
? Quelques cerises confites.
Préparation :
- Faites bouillir le lait avec le sel et la gousse de vanille.
- Dès que le lait bout, plongez le riz et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Le lait aura été presque entièrement absorbé.
- Une fois le riz cuit, retirez la gousse de vanille et rajoutez le sucre, les écorces d?oranges confites et les 4 jaunes d??ufs.
- Mélangez le tout énergiquement.
- Versez le riz dans un moule à charlotte et laissez refroidir.
- Au moment de servir, démoulez et décorez avec des quartiers d?orange et des cerises confites.
Délicieux!
Recette de dessert avec du riz rond ?Teurgoule.
C'est un délicieux dessert sucré de Normandie :
3 litres de lait - 200 gr de riz rond - 200 gr de sucre - de la vanille - de la cannelle.
Mettez le tout dans un plat en terre cuite et oubliez dans le four à 100 ° durant 5 heures. Une croûte se forme sur le dessus. Si elle est trop foncé, on la retire pour déguster la crème qui est en dessous.
Recette de dessert avec du riz rond ?Du riz au lait (tu as la recette plus haut) auquel tu rajoutes un peu de cacao, ou de la cannelle. Tu px aussi remplacer une partie du sucre par du miel, ou une partie du lait par du lait de coco
Recette de dessert avec du riz rond ?http://www.cuisineaz.com/Recettes/Riz-rond-au-lait-12201.aspx
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