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Peut on congeler un gratin dauphinois non cuit?
Bonjour,
J'aurais voulu savoir s'il était possible de congeler un gratin dauphinois cru car j'aimerais le preparer à l'avançe?
Merci
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Peut on congeler un gratin dauphinois non cuit?Il est nettement préférable de le cuire avant de congeler
(les pommes de terre crues congelées, beurk)
Peut on congeler un gratin dauphinois non cuit?Oui mais quand tu le décongel c'est directement au four il faudrais pas le décongeler un jour à l'avance pour le cuir mais le cuir dans la jour qui suit la sortie du congel.
Note le lendemain ça va ausi et personne ne peut s'en rendre compte.
Peut on congeler un gratin dauphinois non cuit?Il ne va pas être terrible votre gratin !
Votre petit gain de temps va être complètement préjudiciable au goût de votre gratin. Ca ne prend quand même pas beaucoup de temps pour éplucher quelques pommes de terre, les couper en rondelle et mettre du lait dedans... la crème se mettant une fois les pommes de terre déjà cuites en partie.
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