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Quel plat avec un Tennement des Garhouillas 2003 ?
je voudrais ouvrir cette bouteille pour la fête des mères mais je voudrais surtout ne pas la gâcher. Quel plat me recommandez vous ?
pour Robertsau
Il s'agit d'un Minervois La Livinière, domaine Massamier la Mignarde, celui dont le 2ème vin (Domus Maximus) avait été sacré meilleur vin du monde).
Merci d'avoir fait des recherches et donc, merci de ton intérêt.
rectification : tènement des garouilhas
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quel plat avec un Tennement des Garhouillas 2003 ?Hello ?
Tape ta question dans google !!
Bonne journée à toi,
Cat.
quel plat avec un Tennement des Garhouillas 2003 ?A mon avis, tu devrais la jeter pour ne pas te fâcher avec ta famille et acheter un bon Bordeaux chez Nicolas...
Sérieusement, je ne connais pas ce...produit, et Google non plus d'ailleurs, ce qui m'inquière un peu.
OK, je suis rentré chez moi et j'ai regardé mes bouqins !
Avec un Minervois de qualité, on peut apprécier
-du foie de veau poëlé et déglacé au vinaigre de framboise,
-une côte de boeuf grillée ou rôtie,
-une selle d'agneau à la tapenade
-un carré d'agneau rôti aux herbes
(conseils de Faure-Brac dans "saveurs complices") mais d'une manière générale, avec un vin du Sud-Ouest assez charpenté, préferer un plat assez roboratif sans être lourd, comme une daube à la provençale pas trop relevée que l'on aura préparée avec un Minervois -mais moins cher quand même que cette belle bouteille.
Bonne fête de famille !
quel plat avec un Tennement des Garhouillas 2003 ?Moi, je ferais un carré d'agneau désossé et roulé dans une croute de sel, avec des haricots verts et des pommes de terres à l'ail et au cèpes.
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