1h20 Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers Crème de potimarron, châtaignes et truffes, quoi de mieux pour se réchauffer qu’une soupe ou un potage. Faites le plein de vitamines dans cette recette automnale, une crème de potimarron aux brisures...
1h25 Facile Coût Bas K Calories 554 Kcal/Pers – La crème brûlée, un entremet délicieux. Suivez scrupuleusement cette recette. Soyez très attentif à la température de cuisson et régalez-vous. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 5 jaunes d’œuf 100 g de...
Tout le Vocabulaire et Termes de Cuisine
Le parcours d’Allorecettes
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
