Croque Monsieur Avocat et Féta, Recette de chef

Mise à jour 27 février 2024 à 01:54

15 mn

Facile

Coût Bas

Kcal/Pers

Le Croque Monsieur Avocat et Féta, l’été dans votre assiette.
Le croque monsieur, une entrée ou un plat classique de la cuisine bistronomique Française.
Plusieurs variantes existent comme le croque-madame mais un peu de fraicheur dans cette recette  pour régaler également les végétariens.
Si vous suivez pas à pas cette recette du Croque Monsieur Avocat et Féta, alors vous obtiendrez un croque monsieur croustillant sur le dessus et moelleux à l’intérieur.

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 8 tranches de pain de mie
  • 2 avocats
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 feta 200g
  • 50g d’emmental râpé
  • 1 jus de citron

PRÉPARATION en 4 étapes

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min

Allorecettes vous propose: Toasteur Grill Téfal au meilleur prix

toasteur

Etapes de la recette 

  • 1

    Préchauffez le four à 210 °C (th. 8) ou le toasteur.

  • 2

    Coupez l’avocat en lamelles.

  • 3

    Tartinez chaque tranche de pain de mie d’une cuillère à café de crème fraîche puis déposez quelques lamelles d’avocat. Ajoutez une goutte de jus de citron et de la feta émiettée.

  • 4

    Refermez chaque croque posez de l’emmental râpé sur le dessus et placez au four à 210° pendant 6 min) ou toastez les dans un appareil dédié.

ASTUCES ET IDÉES CUISINE : Croque Monsieur Avocat et Féta

  • On peut remplacer la crème fraîche par du beurre.
  • Vous pouvez aussi ajouter du jambon de porc ou de poulet.
  • Accompagnez d’une salade verte assaisonnée de huile de noix.
  • Utilisez du pain de mie au blé complet et aux céréales bio bien meilleurs pour la santé