1h25 facile Coût moyen Avant de vous présenter la recette de la dinde farcie aux marrons, la question se pose, pourquoi mange t-on de la dinde à Noël ? Avant de répondre un peu d’histoire. La dinde a environ 10 millions d’années...
1h25mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers La recette du poulet à la moutarde, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, régalez-vous en suivant pas à pas cette recette. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1 poulet de 1,5 kg 2 c. à soupe de crème...
3h20 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers Le poulet rôti aux agrumes et à l’ail, une recette simplissime et gourmande à la fois. Le poulet grillé du dimanche, bien croustillant et gourmand, un délice pour vous et vos convives. INGRÉDIENTS : 6 PERS....
50 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers La recette des cuisses de poulet gratinées aux épices, croustillantes à souhait et moelleuses à l’intérieur est un véritable délice pour les papilles. Suivez scrupuleusement les étapes de cette recette très...
25 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers Les ailes de poulet au paprika cuites au barbecue, une recette simple et facile à réaliser, un délice aux textures goutues. À partager pour l’apéritif, tout en les dégustant avec les doigts, ça sent bon...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
