15m Très facile Coût bas Avant de découvrir la salade d’avocats aux pommes, amandes et noix, concentrons-nous sur l’avocat. Originaire du Mexique, c’est un fruit ancestral qui continue à murir après la récolte, mais il est...
25 mn Très Facile Coût Bas K Calories 431 Kcal/Pers Nos amis du Sud-est de la France diront qu’à l’origine la véritable Salade niçoise se composait d’aliments crus et uniquement de tomates, d’anchois et d’huile d’olive...
45 mn Très Facile Coût Bas K Calories 440 Kcal/Pers – La recette de la salade Piémontaise, pleine de fraîcheur. e mélange de pommes de terre mayonnaise allégée ravira en toute simplicité les papilles de chacun. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 250 g de jambon...
10 mn Très Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Si vous êtes pressé, alors voici la solution avec cette recette de salade d’été végétarienne express réalisée en moins de 10 mn. Vous pouvez aussi l’adapter en variant sa...
1h00 Facile Coût Moyen K Calories 319 Kcal/Pers – Le cake salé au saumon, en repas ou en entrée, même en apéritif, servi avec de la salade fraîche. Suivez cette recette pas à pas et vous réussirez à épater vos convives. INGRÉDIENTS : 6...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
