Tomates farcies végétariennes gratinées, Recette de chef
Mise à jour 6 novembre 2022 à 02:12 pm
1h00 | Facile | Coût Bas | Kcal/Pers |
– Vous voulez cuisiner des tomates sans viande ? Voici une recette facile extrêmement gourmande, pour les végétariens et pour tous.
INGRÉDIENTS : 5 PERS.
- 5 tomates
- 1 verre de quinoa tricolore
- 3 verres d’eau
- 2 carottes
- 1 verre de petits pois surgelés
- 1 c. à café de bouillon de légume en poudre
- 1 c. à café d’épices orientales
- 150 grammes de parmesan
- 1 oignon émincé
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
PRÉPARATION en 7 étapes
Etapes de la recette Tomates farcies végétariennes gratinées
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1
Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et le quinoa.
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2
Ajoutez rapidement l’eau, le bouillon et les carottes.
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3
Lorsque l’eau est évaporée, ajoutez les petits pois.
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4
Coupez les chapeaux des tomates et récupérer la chair avec une cuillère à soupe.
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5
Mélangez la chair des tomates au quinoa.
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6
Remplissez les tomates avec le quinoa, saupoudrez de parmesan.
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7
Mettez 30 minutes à 180°C.
ASTUCES
Ajouter une feuille de menthe dans votre farce et vous rendrez votre recette de Tomates farcies végétariennes exceptionnelle.
