1H05mn Facile Coût Moyen K Calories 747 Kcal/Pers – La recette du filet mignon de veau ou de porc vous donnera un résultat merveilleux, car c’est une viande extrêmement tendre, goutue et assez simple à cuisiner. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1 pâte feuilletée...
35 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Bien grillées, les côtes de porc croustillantes et moelleuses sont un vrai délice. Une recette très facile avec des goûts corsés et beaucoup de parfum. INGRÉDIENTS : 2 PERS. 2 côtes de porc riz créme liquide allégée 2...
1h00 Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Une viande riche en fer, les girolles vous apporteront votre quantité de vitamines B, D et K et sont très peu caloriques. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 600 g de filet de boeuf 500 g de girolles 1 grosse...
Tout le Vocabulaire et Termes de Cuisine
Le parcours d’Allorecettes
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
