Tout le monde connait le Malibu, cette liqueur douce composée de rhum blanc sucré préparée à base de noix de coco naturelle ainsi qu'une méthode de production ancestrale lui donnant ainsi ce gout exotique et unique. Au départ elle servait à la...
Le punch coco au café, un cocktail de plaisir. La recette originale du punch était composée de tafia (nom donné par les esclaves) une eau de vie non raffinée et de mauvaise qualité provenant des mélasses de canne à sucre, de cannelle, de jus de fruit,...
Frits ou non frits les rouleaux de printemps, un classique de la cuisine asiatique, représentent des variétés de farces enroulées dans une galette de riz. En France on consomme la version du rouleau de printemps vietnamien cru. Pour la confection la...
La tourte aux pommes de terre ou pâté aux pommes de terre est né dans l'Allier en 1789. La disette sévissait à l'époque, une fermière eut l'idée de faire une tourte cuite à l'étouffée. Farine, pommes de terre, crème fraiche et pâte brisée voilà la...