Si vous aimez cuisiner, vous savez qu’un bon four encastrable peut faire toute la différence dans la qualité de vos plats. Un four encastrable est un appareil qui s’intègre parfaitement dans votre cuisine, en optimisant l’espace et en apportant une...
Choisissez votre plancha professionnelle. Aujourd’hui, les études sur la propagation de la chaleur ont permis de mettre sur pied un grand nombre d’outils de cuisson chauffant. Les planchas professionnelles font partie de ces derniers. Elles sont très avantageuses et...
Choisissez minutieusement l’électroménager pour votre cuisine L’électroménager dans votre cuisine comment le choisir. L’aménagement d’une pièce nécessite toujours une véritable réflexion. Rien ne doit être laissé au hasard et ce constat est encore plus vrai...
Bien choisir son extracteur de jus, si vous êtes un féru des jus frais et des recettes de santé, il vous en faut un bon. Ainsi, vous pourrez faire vos préparations à la maison. Mais, comment choisir le bon appareil ? Lisez ce billet pour tout savoir. La polyvalence de...
Pourquoi une cuisine aménagée ? Une cuisine est un endroit très particulier dans laquelle vous passez beaucoup de temps. Mais pour être à l’aise, vous avez besoin d’un plan de travail, de placards, de tiroirs et de manière plus générale de meubles fonctionnels. C’est...
Choisir sa balance de cuisine. Le moins que l’on puisse dire, c’est que la balance est un ustensile de cuisine particulièrement important. Que ce soit pour la pâtisserie ou pour la cuisine, vous devez disposer d’un matériel fonctionnel selon votre usage. Dans ce...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
