Comment choisir sa plancha professionnelle ?

Mise à jour 2 novembre 2022 à 12:29

Aujourd’hui, les études sur la propagation de la chaleur ont permis de mettre sur pied un grand nombre d’outils de cuisson chauffant. Les planchas professionnelles font partie de ces derniers. Elles sont très avantageuses et permettent de cuisiner plus rapidement. Comment choisir sa plancha professionnelle ? Découvrez plus de précisions ici.

La plancha professionnelle à gaz

La plancha professionnelle à gaz procure de nombreux avantages aux utilisateurs. Il faut rappeler qu’une telle plaque de cuisson ne nécessite pas une installation électrique. Conformément à son nom, elle fonctionne avec du gaz domestique.

De plus, elle peut s’employer aussi bien à l’intérieur du domicile qu’à l’extérieur puisqu’elle peut se transporter aisément. Par ailleurs, le gaz lui permet d’atteindre plus vite des températures de chauffe satisfaisantes. Elles peuvent même dépasser celles des planchas électriques. Cette plaque chauffante est idéale pour réaliser un snack tout en manipulant une grande variété d’aliments. La plancha à gaz parvient à satisfaire les cuisiniers professionnels. Rendez-vous sur le site www.avis-brasero-barbecue.com pour en savoir plus sur le sujet.

La plancha électrique

La plancha électrique professionnelle est équipée d’un thermostat très sensible. C’est lui qui permet de paramétrer aisément et très précisément la température de cuisson. Contrairement à la plancha à gaz, celle électrique offre une utilisation bien plus facile.

Bien que cette dernière mette plus de temps à atteindre des températures optimales, elle peut être employée pour cuisiner rapidement les aliments. Par ailleurs, les planchas électriques sont toujours prêtes à l’emploi, puisqu’il suffit que ces dernières soient branchées à une source d’électricité pour qu’elles fonctionnent.

Prendre en compte le type de matériau de fabrication de votre plancha professionnelle

Aujourd’hui, les planchas professionnelles sont fabriquées avec différents types de matériau. Ainsi, il est possible que vous retrouviez sur le marché des plaques chauffantes en :

  • Fonte 

Il s’agit d’un matériau ayant la propriété de conserver pendant longtemps la chaleur. Par conséquent, les planchas de ce type conviennent aux cuissons de grosses pièces de viande. Toutefois, il faut souligner que leur usage n’est qu’occasionnel. En outre, la fonte est un matériau lourd et qui peut se rayer. Il est également susceptible de s’oxyder lorsqu’il ne jouit pas d’un excellent soin.

  • Chrome

Il s’agit d’un métal très pratique étant donné qu’il offre une meilleure répartition de la chaleur et permet de stabiliser les températures de cuisson atteintes. Ces plaques sont employées par les professionnels puisque leur entretien est facile et rapide. Par ailleurs, le chrome ne se raye ni ne rouille. La plancha en chrome est celle qui est adaptée à une utilisation intensive.

  • Acier inoxydable

L’acier inoxydable est réputé pour sa résistance ainsi que pour ses propriétés de diffusion thermiques. Grâce à ces dernières, ce métal se révèle très intéressant pour la cuisson. Étant donné que ces plaques chauffantes professionnelles sont polies, elles résistent aux rayures. De plus, leur entretien n’est en aucun cas contraignant. Relativement aux autres types de planchas, celles en acier inoxydable présentent un rapport qualité-prix très attractif.

En somme, les critères de choix d’une plancha professionnelle reposent principalement sur le type de combustible ainsi que sur le matériau de conception. Les considérer vous permettra de faire un choix judicieux.

Quel électroménager pour votre cuisine ?

Mise à jour 2 novembre 2022 à 12:31

Choisissez minutieusement l’électroménager pour votre cuisine

L’aménagement d’une pièce nécessite toujours une véritable réflexion. Rien ne doit être laissé au hasard et ce constat est encore plus vrai dans une cuisine. C’est un espace convivial dans lequel vous allez passer énormément de temps, que ce soit pour concocter des recettes, pour travailler, partager des moments de joie ou tout simplement pour vous détendre. Dans ce but, il est nécessaire de choisir un électroménager adapté afin de disposer d’une cuisine fonctionnelle.

Les caractéristiques essentielles pour choisir votre électroménager

Afin d’obtenir tous les équipements nécessaires, vous pouvez toujours vous orienter vers le discount électroménager afin de réaliser de bonnes affaires. Cependant, certains éléments doivent être vérifiés dès le départ :

  • La consommation d’énergie. En effet, c’est un critère de plus en plus important et vous avez systématiquement une étiquette énergie associée aux caractéristiques techniques de l’électroménager. En choisissant une classe d’appareils économiques, votre facture d’énergie en sera beaucoup moins impactée.
  • Le style. Bien souvent, vous avez tendance à vous plonger dans les caractéristiques techniques en oubliant le style. Cependant, c’est un critère tout aussi important, car l’appareil électroménager participera à l’univers de votre cuisine.

L’électroménager indispensable dans une cuisine

Dans un premier temps, nous vous conseillons de vous concentrer sur le choix de votre réfrigérateur. C’est un appareil fonctionnant 24 heures sur 24 et sept jours sur sept. Étant donné qu’il consomme beaucoup d’énergie, nous vous conseillons d’investir dans une classe économique. En termes de prix, ils sont également très variables par rapport aux fonctionnalités et à la capacité de celui-ci. Un réfrigérateur entré de gamme reste accessible à partir de 150 €, mais sachez que certains modèles peuvent aller au-delà de 1000 €.

Pour faire cuire vos aliments, vous n’avez d’autre choix que d’utiliser une plaque de cuisson. Là encore, il existe de très nombreuses subtilités à prendre en considération. Vous pouvez mettre en place une plaque au gaz, une plaque électrique, à induction ou encore en vitrocéramique. Si vous n’avez pas de gaz sur votre logement, nous vous conseillons d’investir dans une plaque à induction, certes un peu plus onéreuse au moment de l’achat, mais particulièrement confortable pour cuisiner.

Concernant le four, il fonctionnera à l’électricité ou au gaz. C’est un autre électroménager indispensable avec encore une fois une multitude de modèles sur le marché. Ainsi, vous trouvez un four à vapeur, un four encastrable à convection naturelle ou à chaleur tournante. Si pour vous cuisiner est une seconde nature, n’ayez pas peur d’investir dans un four de qualité à chaleur tournante.

Enfin, le lave-vaisselle trouvera naturellement sa place dans l’ensemble électroménager. Il vous permettra de gagner énormément de temps, mais également d’économiser de l’eau. Choisissez systématiquement un lave-vaisselle par rapport au nombre de couverts, très appréciable pour les grandes familles.

Conclusion

Le choix de l’électroménager est tout aussi important que le choix des meubles de votre cuisine. Une véritable réflexion doit ainsi être menée et n’oubliez pas de prendre en considération l’aspect visuel de l’électroménager ainsi que sa consommation énergétique.

Quels critères pour bien choisir son extracteur de jus ?

Mise à jour 2 novembre 2022 à 12:33

Si vous êtes un féru des jus frais et des recettes de santé, il vous faut un bon extracteur de jus. Ainsi, vous pourrez faire vos préparations à la maison. Mais, comment choisir le bon appareil ? Lisez ce billet pour tout savoir.

La polyvalence de l’extracteur de jus

Avant d’acheter votre extracteur de jus, vous devez premièrement tenir compte de sa polyvalence. L’appareil doit vous permettre de faire toutes les préparations que vous désirez. En effet, les extracteurs de jus ne sont pas fabriqués uniquement pour préparer de bons jus de fruits et de légumes. Il y en a qui vous permettront de moudre du café.

De plus, ils peuvent vous aider à préparer du beurre de noix, des sorbets, des smoothies, etc. Pour vous en assurer ici, lisez toujours la description de l’extracteur que vous désirez acheter. En optant pour ces types d’accessoires que vous pourrez acheter moins cher chez Boulanger grâce au code promo boulanger valide ici, vous n’aurez plus besoin d’acheter d’autres appareils pour faire ces différentes préparations.

Que choisir entre l’extracteur de jus horizontal et le modèle vertical ?

un extracteur de jus

L’extracteur de jus vertical n’occupe pas un grand espace sur la largeur. Il est plus facile à utiliser. Toutefois, vous devez prendre le temps de bien couper vos fruits et légumes fibreux en petits morceaux avant de les introduire dans l’appareil. Néanmoins, c’est le meilleur modèle pour réaliser des laits végétaux.

Le modèle horizontal est plus polyvalent, même s’il occupera plus d’espace dans votre cuisine. Vous pouvez faire toutes les préparations avec cet extracteur. Il vous broiera facilement les aliments qui contiennent de la fibre.

Les aspects techniques à considérer

extracteur de jus

Une fois le modèle choisi, vous devez prendre en compte les aspects techniques de votre jus de fruit. Il s’agit de :

  • la vitesse de rotation ;
  • la puissance ;
  • et du rendement.

Voici comment vous pourrez faire le bon choix suivant ces critères.

La vitesse de rotation

La vitesse de rotation (mesurée en tour/minute) renvoie à la vitesse à laquelle l’appareil pressera vos différents aliments. Pour avoir une meilleure qualité de jus, il est préférable d’opter pour une vitesse en dessous de 100 trs/min. Misez ici sur un appareil dont la vitesse de rotation est comprise entre 60 et 80 trs/min.

La puissance de l’appareil

Votre appareil doit être suffisamment puissant afin de bien presser tous les aliments que vous y insérerez. En effet, plus l’appareil est puissant, plus il sera capable de venir à bout de tous les aliments, même les plus durs. Pour une utilisation domestique, misez sur les extracteurs de jus dont la puissance est comprise entre 150 et 400 Watts.

Le rendement

Le rendement de cet appareil est le volume de jus qu’il est capable de vous extraire sur la base des aliments que vous y introduisez. Si le volume ou le poids est important alors votre appareil a un bon rendement. Il faut dire que tout ceci dépend de la puissance de moteur.

Vous pouvez réaliser un test avant de faire votre achat. Si les résidus obtenus après l’extraction sont bien secs, alors votre appareil est efficace, car il aurait extrait réellement ce qu’il faut de vos fruits ou légumes. C’est cet appareil qu’il faudra alors acheter.

Un extracteur facile à nettoyer

Afin d’utiliser votre extracteur pendant longtemps, vous devez le nettoyer juste après l’avoir nettoyé. Pour ne pas perdre votre temps, vous devez choisir un appareil que vous pouvez démonter et remonter facilement. Ainsi, vous accèderez plus vite à ses différents compartiments et le nettoyage sera aisé et rapide.

Les raisons de choisir une cuisine aménagée ?

Mise à jour 2 novembre 2022 à 12:37

Pourquoi une cuisine aménagée ?

Une cuisine est un endroit très particulier dans laquelle vous passez beaucoup de temps. Mais pour être à l’aise, vous avez besoin d’un plan de travail, de placards, de tiroirs et de manière plus générale de meubles fonctionnels. C’est dans cette optique que la cuisine équipée prend tout son sens.

Comment bien choisir son mitigeur de cuisine ?

Mise à jour 2 novembre 2022 à 12:48

Le robinet est un ustensile de cuisine à part entière qui s’avère incontournable. Dans toute cuisine moderne trône un mitigeur. Beaucoup de personnes parlent indifféremment de mélangeur ou de mitigeur sans distinction. Pourtant, il existe bel et bien des différences entre les deux types de robinet. Nous en parlerons dans la première partie de l’article. Le mélangeur est de plus en plus détrôné par le mitigeur. Mettez-vous à l’air du temps et choisissez bien votre mitigeur de cuisine.

Quelles différences y-a-t-il entre le mélangeur et le mitigeur ?

La principale différence est l’ancienneté de la technologie. C’est le mélangeur qui a fait son apparition en premier. Le robinet dispose de deux poignées séparées : une pour l’eau chaude et la deuxième pour l’eau froide. Les deux poignées servent à régler séparément les débits d’eau chaude et d’eau froide afin d’obtenir la température et aussi le débit souhaité.

Le mitigeur est plus récent que le mélangeur et présente l’avantage d’être plus pratique. Vous pouvez régler la température et le débit d’une main. Au lieu des deux poignées, il n’y a qu’une manette : actionnée de bas en haut, elle joue sur le débit. De gauche à droite, elle permet de régler la température. En fermant le mitigeur, vous pouvez conserver la température déjà réglée.

Comment bien choisir son mitigeur de cuisine ?

À l’instar de tout produit, notamment de tout meuble de cuisine, un mitigeur se choisit en fonction de plusieurs critères qu’il faut prendre en compte.

– La garantie. La norme NF est une garantie sécurisante et signe de qualité.

– La qualité de la finition. En termes de finition, optez plutôt pour un mitigeur moulé monobloc qui évite les dépôts calcaires au niveau des assemblages.

– La qualité du SAV. La disponibilité des pièces détachées compatibles avec le mitigeur est la garantie d’une bonne marque.

– La résistance des matériaux. Privilégiez un mitigeur haut de gamme qui conserve plus durablement son revêtement.

– Le design. Le mitigeur se décline en plusieurs formes. Choisissez celui qui convient le mieux au style de votre cuisine : rétro, contemporain, classique, design, etc.

– Le confort d’utilisation. Pensez pratique et esthétique à la fois. Veillez à ce que la longueur du bec s’adapte à l’emplacement du mitigeur dans votre cuisine.

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Les technologies innovantes de la marque Hansgrohe

La marque Hansgrohe ne cesse de concevoir de nouvelles technologies pour vous apporter plus de confort d’utilisation et vous permettre de réaliser des économies.

  • Il est possible de réduire la consommation d’énergie et d’eau grâce à EcoSmart.
  • À l’aide d’AirPower, vous pouvez obtenir un jet généreux et doux via un dosage maximal en eau et en air.
  • Vous avez la possibilité de changer de jet d’eau juste en pressant un bouton à travers Select.
  • Éliminez le calcaire via QuickClean en passant le doigt sur le mousseur.
  • Par le biais de ComfortZone, vous pouvez trouver la hauteur de mitigeur parfaitement adaptée à votre évier.
  • La réduction de votre consommation d’eau chaude est assurée par CoolStart grâce à un démarrage en eau froide.

Le mot de la fin

Bien que le débit d’un mitigeur soit moins important qu’un mélangeur, il l’emporte sur un point très important. Le réglage de la température est plus rapide et peut se conserver après la fermeture du robinet.

Top 6 des robots cuiseurs de cuisine: comparatif complet

Mise à jour 9 août 2021 à 07:08

Le robot de cuisine est de plus en plus prisé aussi bien par les cuisiniers amateurs que par les plus avertis et les grands chefs. Cet appareil tout-en-un trouve une place d’honneur dans chaque cuisine et permet de réaliser toutes sortes de recettes en un minimum de temps et d’efforts. Pour trouver le meilleur robot cuiseurs, fiez-vous à notre comparatif. Totalement impartial, il a été établi en fonction d’expériences et d’avis d’utilisateurs. Vous éviterez ainsi des pertes de temps inutiles dans votre recherche pour un achat réussi sur le long terme.

Qu’est-ce qu’un robot cuiseur ?

C’est un appareil électroménager multifonction. Tout-en-un, il peut remplacer un grand nombre de robots ménagers. Équipé d’un fouet, d’un couteau, d’un mélangeur et d’un panier vapeur interne, il sert à tailler, émincer, couper, réduire en soupe ou en purée et à mélanger les aliments. En plus de ces tâches mécaniques, le robot cuiseur se démarque des autres robots ménagers par une fonction cuisson. Grâce à toutes ces fonctionnalités, ce type de robots unique permet de réaliser toutes les recettes de A à Z, c’est-à-dire de la préparation des ingrédients à leur cuisson.

Comment fonctionne un robot cuiseur ?

robot de cuisine

Afin de pouvoir remplir toutes ces fonctions, le robot cuiseurs comporte principalement un bloc moteur conçu pour accueillir tous les outils de mélange et de découpe : fouet, spatule, couteau, etc. Ce sont ces accessoires qui permettent à l’appareil de mélanger, mixer, broyer, réduire en purée, émulsionner et bien d’autres tâches. À ce bloc moteur s’ajoute un contenant chauffant pouvant cuire, mijoter, saisir, cuire à la vapeur et maintenir la préparation au chaud.

 

Avantages et domaines d’application d’un robot cuiseur

Comparé aux autres types d’appareils, le robot cuiseurs est le plus complet et le plus polyvalent. Non seulement, il découpe et mélange les aliments, mais il les cuit également et les maintient au chaud. Il convient de faire la différence entre toutes les aides culinaires disponibles sur le marché pour comprendre les avantages et domaines d’application d’un robot cuiseurs :

– Le robot multifonction est le champion de la découpe et du mélange, mais ne peut ni cuire ni tenir au chaud.

– Le robot multi-cuiseur est spécialisé dans la cuisson, mais n’est pas équipé d’outils de découpe et de mélange.

– Le robot pâtissier est destiné au pétrissage et à la réalisation de pâtes.

– Le blender chauffant sert à réaliser, des smoothies, des glaces, des sauces, des soupes et des coulis.

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Les 6 meilleurs robots cuiseurs à recommander

Tous les modèles offrent à peu près les mêmes fonctionnalités, mais se différencient au niveau de quelques critères : la capacité du bol, la facilité d’utilisation, les programmes et le prix. C’est ici que notre comparatif intervient pour vous informer sur les 6 meilleurs robots cuiseurs en lice. Nous avons passé en revue leurs fonctionnalités et leurs caractéristiques pour vous permettre de choisir en toute connaissance de cause.

FINOO THERMOMIX TM6

thermomix

 

D’une puissance de 1500 W et d’une capacité de 2,2 l, le FINOO THERMOMIX TM6 offre toutes les fonctions nécessaires à la réalisation de différentes recettes. Il peut hacher ou couper, fouetter, remuer, mélanger, piler la glace, pétrir et bien sûr cuire et maintenir les aliments au chaud. Pour toutes ces tâches, l’appareil propose de nombreux niveaux de vitesse.

Le set comprend un pavé tactile et présente des caractéristiques qui lui confèrent une place d’honneur dans votre cuisine : des pieds antidérapants et une protection anti-éclaboussures ainsi qu’une commande tactile. Après usage, vous pouvez le passer au lave-vaisselle.

MOULINEX Hf936e00

moulinex

Ce robot cuiseur avec connectivité Wifi vous permet de profiter gratuitement d’un nombre infini de recettes(de l’ordre de 1600) qui sont mises à jour automatiquement. En quelques clics, il prépare une infinité de plats pour régaler toute la famille grâce à son bol XL en inox d’une capacité utile de 3 l. Avec ses 14 programmes automatiques, ce robot fait tout : il pétrit, fouette, mélange, cuit, mijote, rissole, cuit à la vapeur et bien d’autres encore sans besoin de surveillance. Qui plus est, la nouvelle fonction « Dans mon frigo » propose des idées de recettes à réaliser à partir des ingrédients dont vous disposez dans votre cuisine. Le panneau de commande, qui est à la fois élégant et moderne, vous garantit une utilisation simple. Pour vous donner une idée plus précise, voici les principales caractéristiques de ce robot cuiseur Moulinex Hf936e00 :

– Puissance : 1550 W ;

– Couleur : blanche ou argent ;

– Vitesses : 13 + Pulse + Turbo ;

– Températures : de 30°C à 150°C ;

– Programmes : 14 ;

– Bol : inox, capacité totale 5 l, capacité utile 3 l ;

– Nettoyage : lave-vaisselle pour le bol, le couvercle et les accessoires.

SUPERCHEF COOKMIX VA 1500 11 fonctions

magimix

Superchef Cookmix VA 1500 11 fonctions est pourvu d’un écran LCD et contient un livre de recettes complet en français, une spatule, un château, un plateau cuit à la vapeur et une palette de mélange. C’est un robot de cuisine qui combine un moteur puissant avec un logiciel intelligent et un contrôle précis de la température. Cette combinaison vous permet de préparer toutes sortes de recettes. Ce robot cuiseur peut cuire, frire, fouetter, brasser, mélanger, broyer, émulsionner, pétrir, piler la glace, etc.

Puissance :1600 W ;

– Moteur : 500 W et 10 vitesses ;

– Vitesses : 0 à 4 pour la cuisson et 5 à 10 pour hacher, mélanger, etc. ;

– Bol : en inox, capacité totale 3 l et capacité utile 2 l ;

– Températures : de 40° à 110°C grâce à une résistance de 1100 W.

KENWOOD KCOOK SMART

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Le robot de cuisine connecté Kenwood KCook Smart présente la particularité de vous faire bénéficier de 2 robots ménagers dans un seul appareil : un robot cuiseurs haute température de 180°C et un découpe légumes avec 5 disques en inox pour râper et émincer. Grâce à ses deux moteurs, vous êtes en mesure d’utiliser la fonction découpe légumes et la fonction cuisson indépendamment. Innovation majeure : les deux positions du découpe légumes permettent de râper ou d’émincer directement dans le bol de cuisson pendant la cuisson. Vous pouvez ainsi ajouter des ingrédients à la recette, émincer ou râper pour préparer un autre plat.

Le Kenwood KCook Smart est livré avec de nombreux accessoires : 2 couteaux hachoirs en inox, une spatule un mélangeur, un adapteur, un émulsionneur, un cuiseur vapeur 2 niveaux, une balance connectée en bluetooth, un livre de recettes et une boîte de rangement pour les accessoires.

Puissance: 1500 W

– Vitesses: 12

– Maintien au chaud: 30 minutes

– Bol: inox de 4,5 l

– Programmes: 6

– Températures : de 30°C à 180°C

– Nettoyage : bol, couvercle et accessoires au lave-vaisselle.

SOGO EASY COOK BAT SS 14555 Balance intégrée

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Ce robot de cuisine intelligent, avec balance intégrée, est doté d’une technologie de pointe qui promet une cuisson rapide, fonctionnelle et saine. Il vous permet de broyer, moudre, hacher, râper, pulvériser, émulsionner, mélanger, monter, pétrir cuire, cuire à la vapeur… Vous pouvez réaliser toutes les recettes de manière simple et rapide grâce à sa fonction turbo.

L’Easy Cook de Sogo est fourni avec plusieurs accessoires : un récipient de 2 litres pour cuisiner à la vapeur, une spatule, un papillon, un pétrisseur, une carafe de 2 litres en acier inoxydable avec des lames en acier.

– Puissance : 1500 W ;

– Voltage : 1500 Volts ;

– Couleur : noire ;

– Matériau : acier inoxydable ;

– Bol : 4 l ;

– Vitesses : 11 ;

– Programmes : 10 fonctions prédéfinies + fonction de broyage de glace ;

– Températures : de 30°C à 120°C ;

– Nettoyage : toutes les pièces non électriques lavables au lave-vaisselle.

UFESA TOTALCHEF RK5

ufesa robot

Grâce aux 20 fonctions prédéfinies de ce robot, vous êtes à même de préparer d’innombrables recettes rien qu’en appuyant sur un bouton. Vous pouvez mélanger, hacher, battre, pétrir, pulvériser, émulsionner, confiter, pocher, cuire à la vapeur, cuire à basse température, etc. Toutes les commandes sont affichées sur un écran LED à utilisation très intuitive. Grâce au cuiseur vapeur à deux niveaux, vous pouvez cuisiner jusqu’à quatre plats en même temps.

Puissance : 1700 W ;

– Couleur : noire ;

– Matériau : acier inoxydable ;

– Bol : 3,5 l ;

– Balance : intégrée (jusqu’à 5 kg) ;

– Températures : de 30°C à 140°C ;

– Vitesses: 12 ;

– Programmes: 20 fonctions prédéfinies ;

– Nettoyage : carafe en inox au lave-vaisselle + Fonction de nettoyage spéciale « click to clean ».

Il existe un grand nombre de robots cuiseurs de toutes gammes et de différentes tailles, équipés de plus ou moins d’accessoires et vendus à tous les prix. Votre choix doit se faire en fonction de plusieurs critères : les caractéristiques du robot cuiseur, les fonctions ainsi que les options qui vous intéressent et enfin le budget que vous comptez allouer à votre acquisition. Un dernier critère et non le moindre, le design qui doit s’harmoniser avec votre cuisine.

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Comment choisir son robot de cuisine ?

Mise à jour 6 novembre 2022 à 05:18

C’est un fait, les programmes culinaires sont légion à la TV ! Aujourd’hui, savoir cuisiner est un art très en vogue. Il n’est donc pas étonnant de voir que les robots de cuisine réinvestissent les magasins et boutiques dédiés. Pâtissier, cuiseur, multifonction… il n’est pas toujours évident de faire le bon choix. Voici notre guide pour vous aider à trouver le meilleur robot de cuisine !

♦Les critères à étudier au préalable

Pour trouver le robot cuisine idéal, il vous revient de définir certains critères en amont. Ces derniers comprennent le nombre de personnes à votre table, la fréquence de votre passage derrière les fourneaux, mais aussi le style de votre cuisine. Il ne sert à rien d’acheter un modèle super puissant si vos repas sont le plus souvent des surgelés. Inversement, un amateur de gastronomie ne se contentera pas de si peu – il investira dans un produit plus performant.

Il convient également de vous attarder sur la place dont vous avez à disposition pour placer votre robot cuisine. Encombrant, il peut ne pas trouver de place ou être abandonné au fond de votre placard. Vous devez aussi veiller aux performances du moteur de votre robot cuisine : on parle ici des nuisances sonores qu’il émet, de sa puissance…

♦Les autres éléments à considérer

Combien de vitesses ?

Un autre élément à prendre en compte au moment de l’achat, c’est la vitesse. Un robot de cuisine peut en avoir plusieurs. Plus il a de vitesses, plus les réglages se font d’une manière plus précise. Certains prototypes sont même dotés d’une fonction pulse. Dès que vous pressez sur le bouton, la vitesse maximale est enclenchée. Quant aux robots pourvus de moteur asynchrone, ils adaptent leur vitesse en fonction de la densité et la quantité des aliments.

Quelle capacité pour le bol ?

La capacité du bol est aussi un critère à ne pas négliger. Elle est comprise entre 1 à 7 litres. Si vous manquez de temps en cuisine, il y a des modèles qui disposent de 2, voire 3 bols supplémentaires. Vous pouvez alors enchaîner votre recette sans passer à la lave vaisselle à chaque étape. Efficace, non ?

Robot de cuisine

♦Quel modèle choisir : pâtissier, multifonction, cuiseur ?

Le robot multifonction est celui qu’il vous faut dans le cas où vous comptez couper, râper, mixer des légumes ou encore fouetter de la crème… Vous pouvez aussi vous en servir pour pétrir ou battre vos ingrédients. Prenez le temps de référencer les nombreux accessoires qui accompagnent l’appareil :

– Le presse-agrumes ;

– Le blender ;

– La centrifugeuse,

– Le couteau à pétrin ;

– Le batteur ;

– Le hachoir à viande ;

– Le disque à frites…

Si vous êtes un fan de pâtisserie, le robot pâtissier est incontournable. Grâce à son mouvement planétaire, il vous sera facile de battre des œufs et de cuisiner des délicieuses pâtes. Ce type de robots a connu quelques modifications depuis quelques années. Avec le modèle pro spécifique, toutes les gourmandises seront à votre table : yaourts, glaces, petits pains chauds, muffins, tourtes, tartes etc.

Un ustensile de cuisine qui fera le bonheur des plus gourmands : le robot cuiseur ou le robot chauffant ! Cet dernier vous sera d’une aide précieuse dans la mise en place de vos recettes. Il prépare, découpe, mijote, tous vos plats de l’entrée jusqu’au dessert.

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