Vous venez de recevoir votre air fryer et vous ne savez pas par où commencer. C'est normal — l'appareil est simple à utiliser mais il y a une courbe d'apprentissage sur les températures et les temps. Trop chaud et ça brûle à l'extérieur avant d'être cuit à...
Le céleri rémoulade, cette entrée froide nous rappelle les tables de notre enfance ou la cantine scolaire. il est un incontournable des Bouillons de Paris ou d'ailleurs. Il refait surface sur les menus des bistrots et à même son propre championnat. Un céleri boule,...
Les œufs durs mayonnaise ont le vent en poupe. Nombreux Bouillons tel que le Bouillon Chartier à Paris les ont adoptés depuis longtemps. Dans les bistrots il deviennent une recette incontournable, peu chers et protéinés avec un soupçon de souvenir d'enfance. Un...
Ce petit contenant en verre si convoité depuis quelques années, apporte une touche chic à la présentation des aliments. De par sa transparence et ses étages à la verticale, les yeux sont conquis puis vient le moment de la dégustation pour un instant délicieux. Ce...