Mise à jour 28 février 2024 à 05:17 am

Si vous aimez cuisiner, vous savez qu’un bon four encastrable peut faire toute la différence dans la qualité de vos plats. Un four encastrable est un appareil qui s’intègre parfaitement dans votre cuisine, en optimisant l’espace et en apportant une touche d’élégance. Mais ce n’est pas tout ! Les fours encastrables sont aussi dotés de fonctionnalités innovantes qui vous permettent de réaliser des recettes variées et savoureuses. Que vous cherchiez un four à chaleur tournante, à vapeur ou à pyrolyse, vous trouverez forcément le modèle qui vous convient parmi les meilleurs fours encastrables du marché. Découvrez notre sélection des 5 meilleurs fours encastrables et leurs caractéristiques principales. Alors quel four encastrable choisir pour votre cuisine ?

Four encastrable catalyse Whirlpool AKZ96240NB

Description :

Le four encastrable catalyse Whirlpool AKZ96240NB est l’outil essentiel de tout chef gourmet en quête de perfection. En effet, avec sa capacité de 73 litres, ce four multifonction offre une polyvalence exceptionnelle pour répondre à une variété de besoins culinaires. Il arbore une finition élégante en noir qui rend votre espace de cuisine plus moderne.  

L’un des points forts de ce four est la fonction de chaleur tournante ou pulsée qu’elle offre. Cette dernière assure une distribution homogène de la chaleur à l’intérieur du four. Ce qui vous garantit une cuisson uniforme et des résultats exceptionnels. De plus, ce four dispose d’une technologie catalyse intégrée qui facilite son entretien. Son rôle est de réduire l’accumulation de résidus et de graisse en permettant au four de se nettoyer lui-même par la transformation des résidus en cendres. 

Grâce à sa classification énergétique A+, le four encastrable catalyse Whirlpool AKZ96240NB est respectueux de l’environnement et économique en termes de consommation d’énergie. Pour finir, la fonction de tournebroche de ce four vous permet de cuire des volailles et des rôtis avec une touche de perfection. 

✅Avantages

• Grande capacité de 73 litres,
• Chaleur tournante ou pulsée pour une cuisson uniforme,
• Technologie catalyse pour un nettoyage simplifié,
• Design élégant en couleur noir,
• Fonction de tournebroche.

Inconvénients

• Options de connectivité limitées.

Four encastrable vapeur Bosch CDG634AS0 100% vapeur / 38 litres / Inox

Description :

Vous cherchez plutôt un four encastrable à vapeur ? Adoptez le Bosch CDG634AS0 ! Ce four 100% vapeur vous offre une cuisson douce et homogène de tous vos aliments, tout en préservant leurs saveurs, leurs vitamines et leurs minéraux. Que vous vouliez préparer des légumes, du poisson, de la viande ou même des desserts, vous trouverez le mode de cuisson adapté parmi les 4 proposés : vapeur 100%, régénération, levage de pâte et décongélation. Vous pouvez aussi choisir parmi les 20 programmes automatiques qui ajustent la température et le temps de cuisson en fonction du type et du poids de vos plats. Le four vapeur Bosch CDG634AS0 est doté d’une capacité de 38 litres et d’un écran TFT couleur sensitif 2,5″ qui vous affiche toutes les informations utiles en texte clair. 

Pour votre confort et votre sécurité, Bosch a équipé cet appareil de nombreuses autres fonctionnalités. Par exemple, ce four à vapeur intègre une horloge électronique, un éclairage intérieur, une sécurité enfants, une coupure automatique du four, une touche marche et un interrupteur au contact de la porte. Il dispose aussi d’un réservoir d’eau de 1,3 litre qui vous indique quand il est vide, puis d’un programme de détartrage qui vous alerte quand il faut nettoyer le générateur de vapeur. 

✅Avantages

• Four encastrable à vapeur,
• Capacité de 38 litres,
• 20 programmes automatiques,
• Ecran TFT couleur sensitif 2,5″,
• Bon rapport qualité prix,
• Design épuré et durable en acier inoxydable, 
• 4 modes de cuisson,
• Compact et parfait pour les espaces restreints,
• Éclairage LED pour une meilleure visibilité,
• Performant grâce à une puissance de 1,75 kW

Inconvénients

• Rien à signaler

Kaiser – Four électrique encastrable de style Empire – 60 cm – Autoportant look old school

Description :

Amoureux du look old school ? Vous recherchez un four encastrable très haut de gamme qui vous épouse vos gouts et qui est tout aussi performant ? Alors le Kaiser est fait pour vous ! Ce four au look rétro du XIXème siècle vous séduira par son design soigné, ses boutons rotatifs et sa poignée imitation cuivre. Mais ne vous fiez pas aux apparences, ce four est doté de fonctionnalités très modernes qui vous permettront de réaliser tous vos plats préférés avec facilité et rapidité.

En effet, le Kaiser dispose d’un volume généreux de 67L, idéal pour les familles nombreuses ou les amateurs de pâtisserie. Il offre trois modes de fonctionnement : voûte, sole ou voûte et sole combinés, pour s’adapter à tous les types de cuisson. Il possède également une minuterie réglable jusqu’à 120 minutes et un thermostat qui va de 50 à 250 °C. Vous pourrez ainsi contrôler avec précision le temps et la température de cuisson de vos aliments.

Le Kaiser est un four économe en énergie, puisqu’il appartient à la classe énergétique A. Il consomme donc peu d’électricité tout en offrant une performance optimale. Il est également facile à nettoyer, grâce à son ouverture de porte maintenue et à sa tôle intérieure lisse. Et pour finir, il est livré avec une grille et une plaque de cuisson, que vous pourrez insérer dans l’une des quatre rainures du four.

✅Avantages :

• Design rétro et élégant,
• Grande capacité de 67L,
• Huit modes de fonctionnement,
• Minuterie et thermostat réglables,
• Éclairage interne,
• Classe énergétique A,
• Auto-nettoyant.

  Inconvénients :

•   Rien à signaler

Four encastrable pyrolyse Neff B57CR22N0 – Four multifonction Chaleur tournante ou pulsée / 71 litres / Classe A+ 

Description :

On ne peut pas parler de meilleurs fours encastrables sans parler du Neff B57CR22N0. Ce four électrique en inox vous offre une capacité de 71 litres et jusqu’à 12 modes de cuisson pour réaliser toutes vos recettes préférées. Que vous vouliez faire du pain, une pizza, un rôti ou une tarte, vous trouverez le mode adapté à vos besoins. Vous pouvez même utiliser la fonction cuisson vapeur avec un accessoire pour préserver les saveurs et les nutriments de vos aliments.

Le Neff B57CR22N0 est doté d’un écran tactile TFT en couleur qui vous permet de contrôler facilement les réglages du four. Vous apprécierez aussi sa porte escamotable Slide & Hide qui s’ouvre et se ferme en douceur et qui vous offre un accès optimal à la cavité. Fini les risques de brûlure ou les plats qui débordent !

Ce four est également très pratique à nettoyer grâce à ses systèmes de nettoyage pyrolyse et hydrolyse. Vous n’avez qu’à lancer le programme choisi et le four se charge d’éliminer les graisses et les résidus. Les rails et les tôles à pâtisserie sont également pyrolysables, ce qui vous évite de les frotter à la main. Grâce à sa classe énergétique A+, le four Neff B57CR22N0 consomme moins d’énergie pour vous aider à faire des économies.

✅Avantages :

• Grande capacité de 71 Litres, 
• Jusqu’à 12 modes de cuisson disponibles (convection naturelle, gril petite surface, Circotherm Eco, fournil, gril grande surface, Chaleur de voûte et de sole Eco, Circotherm , position pizza, cuisson basse température, position étuve pour faire lever les pâtes, gril ventilé, chaleur de sole)
• Très puissant (3650 Watts),
• Porte escamotable Slide & Hide,
• Nettoyage pyrolyse et hydrolyse,
• Écran tactile TFT en couleur
• Ne fait pas de bruit
• Consomme moins d’énergie (classé A+)

Inconvénients :

• Prix d’achat élevé (actuellement à 1000 euros sur Amazon)
• Accessoire pour la cuisson vapeur non fourni

CANDY Four encastrable émail lisse FCS100X –

Description :

Élevez votre expérience en cuisine avec le four encastrable CANDY FCS100X. Doté d’une puissance exceptionnelle de 2100 Watts, il est l’outil idéal pour donner vie à vos créations culinaires. Avec ses 3 modes de cuisson, vous pouvez choisir entre la convection naturelle, la sole seule ou le gril, selon vos envies et vos besoins. La généreuse capacité de 71 litres qu’il offre est parfaite pour les familles nombreuses et les festins gourmands. Élégant grâce à son design en inox et verre, ce four s’intègre magnifiquement dans toutes les cuisines. Son interface intuitive facilite son utilisation, tandis que son système de nettoyage par émail lisse simplifie l’entretien. Il dispose aussi d’un éclairage intérieur et d’un programmateur à manettes, simple et intuitif, qui vous permet de régler la température jusqu’à 240 °C. Selon l’espace dont vous disposez, vous pouvez installer ce four sous plan ou en colonne. 

✅Avantages

• Très bon rapport qualité/prix,
• Grande capacité de 71 litres idéale pour les familles nombreuses,
• Intérieur en émail lisse pour un nettoyage facile,
• Puissance de 2100 W pour une cuisson rapide,
• Design en acier inoxydable élégant.

Inconvénients

• Pas de notice d’utilisation en français,
• Pas de prise électrique. (branchement direct)

Que savoir sur un four encastrable ?

Un four encastrable est un appareil de cuisine qui est conçu pour être intégré directement dans vos meubles de cuisine. Généralement installé sous le plan de travail ou dans une colonne, il est différent du four posable, qui peut s’installer directement au sol ou sur un support. On aime le four encastrable parce qu’il permet de gagner de la place et d’optimiser l’espace de votre cuisine, en évitant les zones perdues ou inutilisées. Il s’harmonise très bien avec le style et la décoration de votre cuisine, en se fondant dans le mobilier tout en offrant les fonctionnalités intelligentes qu’il faut pour préparer tout type de repas.

Les fours encastrables sont disponibles en plusieurs tailles pour s’adapter à différents espaces et besoins culinaires. Que vous ayez besoin d’un four simple pour réchauffer des plats ou d’un four multifonction pour une cuisine plus élaborée, il existe une variété d’options sur le marché avec des fonctionnalités avancées comme : 

• Des modes de cuisson spécifiques ;
• Des commandes électroniques ; 
• Des options de préchauffage rapide ;
• Des systèmes de nettoyage automatique. 

Certains modèles disposent même de connexions intelligentes pour un contrôle à distance via une application. Par ailleurs, l’installation d’un four encastrable peut être plus complexe que celle d’un four posable. Elle nécessite souvent des ajustements dans les armoires et le raccordement électrique. 

Voir aussi: Top 6 des robots cuiseurs de cuisine: comparatif complet

✅ Comment bien choisir son four encastrable ? Quel four encastrable choisir pour votre cuisine ?

Bien choisir son four encastrable est essentiel pour profiter pleinement de ses performances et de sa polyvalence. Pour réussir cette étape, vous avez besoin de connaitre par cœur plusieurs critères : 

Les dimensions du four encastrable

Pour réussir le choix de votre four encastrable, la taille est un élément clé à considérer. Il existe des fours de différentes dimensions et vous avez un large éventail de choix, allant de 45 à 90 cm de largeur et de 30 à plus de 70 litres de capacité. La décision repose sur plusieurs facteurs, notamment l’espace disponible dans votre cuisine et vos préférences. Si vous êtes un passionné de cuisine pour les grandes tablées ou les plats généreux, un four spacieux est de rigueur. En revanche, si vous êtes adepte des petits plats rapides ou si vous manquez de place, un petit four suffira.

Les modes de cuisson disponibles

Il existe plusieurs modes de cuisson possibles avec un four encastrable : la chaleur tournante, la chaleur pulsée, la convection naturelle, le gril, la vapeur ou encore le micro-ondes. Chaque type de cuisson a ses avantages et ses inconvénients, selon les aliments que vous souhaitez cuire et le résultat que vous recherchez. La chaleur tournante, par exemple, est idéale pour cuire plusieurs plats en même temps sans que les saveurs se mélangent. La chaleur pulsée, grâce à son ventilateur propulsant de l’air chaud dans l’ensemble du four, offre une cuisson plus rapide et uniforme. Pour les amateurs de méthodes plus traditionnelles et économiques, la convection naturelle peut convenir, bien qu’elle soit moins efficace et plus lente. Le gril est parfait pour dorer et gratiner les aliments, tandis que la vapeur permet de préserver les nutriments et le moelleux des aliments. 

L’ensemble des fonctionnalités ou le niveau de praticité du four

Les fonctionnalités offertes par un four encastrable peuvent grandement simplifier votre expérience en cuisine. Certains fours sont équipés de programmateurs permettant de régler la durée et la température de cuisson à l’avance, tandis que d’autres sont dotés d’écrans tactiles offrant une navigation intuitive et personnalisable. En outre, certains modèles disposent de systèmes d’auto-nettoyage révolutionnaires, tels que la pyrolyse ou la catalyse, qui éliminent les graisses et les résidus sans effort. Enfin, ne négligez pas les technologies innovantes comme les sondes de cuisson pour mesurer précisément la température à cœur des aliments, ou la connectivité qui permet de contrôler le four à distance via une application.

La puissance du four encastrable 

La puissance est aussi un point important à considérer lors de la sélection du four encastrable qui vous convient. En effet, elle a un impact direct sur la performance de cuisson et la consommation d’énergie. Ainsi, votre four doit être suffisamment puissant pour garantir une cuisson homogène et rapide tout en restant économe en électricité. La puissance des fours encastrables est généralement mesurée en watts (W) et peut atteindre facilement les 4000 Watts. En règle générale, une puissance plus élevée équivaut à de meilleures performances, mais elle peut également entraîner une consommation d’énergie plus importante. C’est pourquoi vous devez trouver le juste équilibre entre efficacité et économie. Pour savoir si le four que vous vous apprêtez à choisir sera économe en énergie, référez-vous à sa classe énergétique notée de A+++ à D. Plus la classe se rapproche de A, plus le four consommera moins d’énergie.

Le budget

Le budget est un facteur déterminant dans le choix d’un four encastrable. En effet, le prix d’un four encastrable peut varier considérablement, allant de quelques centaines à plusieurs milliers d’euros, en fonction des caractéristiques, des fonctionnalités et de la marque. Vous devez déterminer combien vous êtes prêt à investir et rechercher des options qui offrent les caractéristiques souhaitées tout en respectant votre budget. Par exemple, si vous êtes un passionné de cuisine qui aime préparer des plats élaborés et expérimenter différents modes de cuisson, vous pourriez envisager un four multifonction avec des programmes automatiques, un écran tactile ou même une sonde de cuisson. En revanche, si vous recherchez simplement un four simple et efficace pour une utilisation quotidienne, un modèle à chaleur tournante doté de fonctionnalités pratiques telles que le nettoyage pyrolyse ou catalyse pourrait être amplement suffisant.

Le matériau de fabrication du four 

Le matériau qui a servi à la fabrication de votre four encastrable influe grandement sur son caractère durable, ses performances et aussi sur sa facilité d’entretien. Vous pouvez retrouver sur le marché plusieurs types de matériaux, comme l’inox, l’émail, le verre ou la céramique. Si vous recherchez un four durable et résistant, l’acier inoxydable est idéal, car il est facile à nettoyer et résiste très bien aux taches. Pour une meilleure rétention de chaleur et une cuisson uniforme, optez pour un four en fonte émaillée. Par contre, si l’efficacité énergétique est une priorité pour vous, tournez-vous vers les modèles en aluminium car ils sont légers et chauffent rapidement. 

Quant aux fours en verre, ils sont souvent très esthétiques mais nécessitent un entretien minutieux. Enfin, les fours en céramique sont parfaits pour la cuisson lente et la conservation de l’humidité. Choisissez le matériau qui correspond le mieux à vos habitudes de cuisson et à vos préférences esthétiques.

Quelles sont les marques qui commercialisent les meilleurs fours encastrables ?

Opter pour une marque réputée peut garantir une meilleure qualité et durabilité de l’appareil. Sur le marché, vous trouverez de nombreuses marques, mais toutes ne se valent pas en termes de qualité, de fiabilité et de service après-vente.

Voici une liste non exhaustive des marques qui ont su se démarquer dans le domaine des fours encastrables :

– Bosch : cette marque allemande est réputée pour sa qualité, sa fiabilité et son sens de l’innovation. Ses fours encastrables offrent des fonctionnalités avancées, comme la cuisson vapeur, la pyrolyse ou le contrôle à distance via une application.

– Siemens : Siemens est aussi une marque allemande qui propose des fours encastrables élégants et performants, mais surtout dotés de technologies intelligentes. On retrouve sur ses fours encastrables des options comme la sonde de cuisson, le préchauffage rapide ou le nettoyage écologique.

– Whirlpool : C’est l’un des leaders mondiaux de l’électroménager. Cette marque américaine commercialise des fours encastrables qui se distinguent par leur capacité, leur polyvalence et leur facilité d’utilisation. Acheter un four de la marque Whirlpool, c’est pouvoir profiter de programmes automatiques, comme le 6ème sens, qui adapte la température et le temps de cuisson en fonction du plat.

– Samsung : La marque coréenne Samsung est bien connue pour ses produits innovants et connectés. Ses fours encastrables sont équipés de technologies exclusives, comme la cuisson double cavité, qui permet de cuire deux plats différents en même temps, ou la cuisson par induction, qui assure une répartition homogène de la chaleur.

Mais également :

– Candy : La marque italienne Candy propose des fours encastrables à la fois élégants et fonctionnels, avec des technologies innovantes comme la pyrolyse, la vapeur ou le Smart Touch. Les fours CANDY sont adaptés à tous les budgets et à tous les besoins, avec des capacités allant de 65 à 115 litres.

– Kaiser : Cette marque allemande se distingue par ses fours encastrables au design old school, moderne et épuré, avec des finitions en inox ou en verre. Les fours encastrables KAISER offrent des performances optimales, avec des modes de cuisson variés, un écran tactile, une porte froide et un nettoyage automatique.

– Neff : Spécialisée dans la conception des fours encastrables haut de gamme, la marque allemande Neff met sur le marché des fours encastrables de qualité supérieure. En réalité, les fours encastrables de la marque sont équipés de fonctionnalités avancées comme le Slide&Hide, qui permet de faire disparaître la porte du four sous l’enceinte, ou le CircoTherm, qui assure une répartition homogène de la chaleur. Les fours NEFF sont également dotés d’un design élégant et d’une grande capacité.

– Electrolux : Il s’agit d’une marque suédoise spécialisée dans les produits haut de gamme et respectueux de l’environnement. Les fours encastrables Electrolux sont conçus pour optimiser les résultats de cuisson, grâce à des systèmes comme la sonde thermique, le rail télescopique ou le ventilateur ultra-puissant.

Fours encastrables : bonne option ou pas ?

S’équiper d’un four encastrable est certainement la meilleure décision que vous pouvez prendre pour profiter de repas savoureux et d’un gain de place dans votre cuisine. Lorsqu’il est bien choisi, le four encastrable apporte une touche esthétique à la décoration de votre cuisine tout en vous faisant bénéficier de fonctionnalités innovantes. Que vous soyez un amateur ou un professionnel de la cuisine, vous trouverez votre bonheur dans notre comparatif. Cette sélection des 5 meilleurs fours encastrables a été soigneusement élaborée en tenant compte des fonctionnalités les plus pratiques dont vous pourrez avoir besoin dans votre cuisine, mais aussi des avis d’utilisateurs vérifiés pour chaque appareil.

FAQ : 

Quelle est la différence entre un four encastrable et un four autonome ?

Un four encastrable est conçu pour s’intégrer dans vos meubles de cuisine, offrant un look intégré et moderne. Un four autonome, en revanche, est indépendant et peut être placé n’importe où dans la cuisine.

Est-il possible de cuire plusieurs plats en même temps dans un four encastrable ?

Oui, certains fours encastrables offrent la possibilité de cuire plusieurs plats en même temps grâce à la chaleur tournante qui assure une répartition homogène de la chaleur.

Comment choisir la taille appropriée d’un four encastrable ?

Pour choisir la taille idéale de votre four encastrable, mesurez l’espace disponible dans votre cuisine. Comparez ensuite les dimensions des différents modèles de fours encastrables disponibles sur le marché, en vérifiant qu’ils sont compatibles avec l’emplacement mesuré. Attention, n’oubliez pas que vous devez également prévoir un espace suffisant pour la ventilation et le branchement électrique.

Que savoir sur la technologie Inverter dans un four encastrable ?

La technologie Inverter ajuste la puissance du four de manière continue plutôt que par intermittence. Cela permet une cuisson plus uniforme et évite les pics de température. Cette fonction est aussi idéale pour obtenir des résultats de cuisson plus précis. 

Est-ce que l’installation d’un four encastrable est complexe ?

L’installation d’un four encastrable peut être complexe, car elle nécessite des ajustements précis dans les armoires et le raccordement électrique. Il est recommandé de faire appel à un professionnel pour une installation correcte et sécurisée.

Le four encastrable a-t-il des inconvénients ?

Même si la liste des avantages l’emporte sur celle des inconvénients, l’installation d’un four encastrable présente aussi quelques points faibles qu’il convient de souligner. Premièrement, il nécessite un meuble adapté pour l’accueillir, ce qui peut limiter le choix du modèle ou augmenter le coût de l’installation. Il est également plus difficile à déplacer ou à remplacer en cas de panne ou d’envie de changement.

Comment bien entretenir son four encastrable ?

Votre four encastrable doit être nettoyé régulièrement pour éviter l’accumulation de graisse et de résidus alimentaires. Un four mal entretenu peut altérer la qualité de la cuisson et dégager des odeurs désagréables. Pour cela, vous devez utiliser des produits adaptés au type de nettoyage du four (pyrolyse, catalyse, hydrolyse, etc.) et suivre les instructions de votre fabricant. Il est aussi recommandé de vérifier l’état des joints, des filtres et des accessoires afin de les remplacer au besoin.

Maintenant vous devez pouvoir découvrir quel four encastrable choisir pour votre cuisine ?