Citrons Farcis, Recette de chef

Mise à jour 24 février 2024 à 03:28

15 mn

Facile

Coût Moyen

Kcal/Pers

La recette des citrons farcis, une entrée originale, surprenante et fraîche.
Appréciez cette nouveauté très simple et rapide aux goûts subtils et régalez-vous en suivant la procédure simple.

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 4 citrons
  • 6 petits suisses
  • 1 grosse boîte de thon de 300g
  • 2 branches de persil
  • sel, poivre du moulin

PRÉPARATION en 3 étapes

  • Préparation 15 min
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zesteur

Etapes de la recette Citrons Farcis

  • 1

    Coupez les citrons en 2 dans le sens de la longueur. Pressez-les et réservez le jus. Nettoyez ensuite l’intérieur des citrons en enlevant ce qui reste, et ne gardez que la coque.

  • 2

    Mélangez le jus de citron, le thon, les petits suisses. Salez et poivrez à votre convenance.

  • 3

    Remplissez les écorces de citron vides avec cette préparation, décorez de persil ou ciboulette et de câpres.

ASTUCES ET IDÉES CUISINE : Citrons Farcis

  • Les petits suisses permettent d’avoir une recette citrons farcis allégée.
  • Vous pouvez aussi utiliser de la mayonnaise maison à la place des petits suisses.
  • La ciboulette serait aussi un must dans votre recette.
  • Quelques écorces fines insérées avec votre zesteur dans votre préparation donneraient une texture supplémentaire et corseraient votre entrée.