Citrons Farcis, Recette de chef
Mise à jour 2 novembre 2022 à 05:36
15 mn | Facile | Coût Moyen | Kcal/Pers |
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
- 4 citrons
- 6 petits suisses
- 1 grosse boîte de thon de 300g
- 2 branches de persil
- sel, poivre du moulin
PRÉPARATION en 3 étapes
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Etapes de la recette Citrons Farcis
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1
Coupez les citrons en 2 dans le sens de la longueur. Pressez-les et réservez le jus. Nettoyez ensuite l’intérieur des citrons en enlevant ce qui reste, et ne gardez que la coque.
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2
Mélangez le jus de citron, le thon, les petits suisses. Salez et poivrez à votre convenance.
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3
Remplissez les écorces de citron vides avec cette préparation, décorez de persil ou ciboulette et de câpres.
ASTUCES
Les petits suisses permettent d’avoir une recette citrons farcis allégée, mais vous pouvez aussi utiliser de la mayonnaise maison à la place des petits suisses. La ciboulette serait aussi un must dans votre recette. Quelques écorces fines insérées avec votre zesteur dans votre préparation donneraient une texture supplémentaire et corseraient votre entrée.
