Salade de pâtes au thon, Recette de chef
Mise à jour 4 novembre 2022 à 03:57 pm
20 mn | Très Facile | Coût Bas | 432 Kcal/Pers |
– Une recette de salade de pâtes estivale et équilibrée valorisée en entrée ou en plat, elle ravira toujours le palais de vos convives. Facilement transportable en pique-nique, vous pouvez aussi l’agrémenter du poisson que vous aimez.
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
- 1 boîte de thon
- 200 g de penne
- 1 tomate
- 40 g d’olive noires dénoyautées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de mayonnaise
- sel, poivre
PRÉPARATION en 3 étapes
Etapes de la recette Salade de pâtes au thon
-
1
Commencez par faire cuire les penne (ou une autre sorte de pâte) dans une casserole d’eau bouillante salée, suivant le temps indiqué sur le paquet. Rincez-les sous l’eau froide et égouttez-les de façon à ce que les pâtes restent al dente, puis laissez-les refroidir dans la passoire.
-
2
Pendant ce temps préparez la vinaigrette (sans vinaigre) au fond du saladier en mélangeant l’huile d’olive, la moutarde, la mayonnaise, du sel et du poivre (vous pouvez au besoin et à l’envie ajouter une cuillère de jus de citron), puis lavez la tomate et tranchez la en quartiers, et prenez le soin d’égoutter les olives et le thon.
-
3
Il ne vous reste plus qu’à assembler votre salade estivale : mettez les pâtes dans le saladier, ajoutez les tomates, les olives et le thon. Mélangez bien pour que les ingrédients se nappent de vinaigrette, et rectifiez au besoin l’assaisonnement. Servez frais.
ASTUCES
Vous aimez le fromage ! alors ajoutez du parmesan, de l’emmental, de la mozzarella, sans abuser et même une cuillère à soupe de crème, quelques pointes d’asperges aussi.
