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Ailes de poulet au paprika cuites au barbecue, Recette de chef

Mise à jour 2 mars 2024 à 01:21 am

25 mn

Facile

Coût Bas

K Calories

Kcal/Pers

Les ailes de poulet au paprika cuites au barbecue, une recette simple et facile à réaliser, un délice aux textures goutues.
À partager pour l’apéritif, tout en les dégustant avec les doigts, ça sent bon l’été qui approche.
Le  plus de cette recette, le prix de revient est très bas.

INGRÉDIENTS : 5 PERS.

  • 1.2 kg d’ailes de poulet natures
  • 3 c. à soupe de paprika
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café d’harissa
  • le jus d’un demi citron
  • Poivre du moulin

PRÉPARATION en 2 étapes

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Marinade 2 h

Etapes de la recette Ailes de poulet au paprika au barbecue

  • 1

    Dans un plat profond mélangez l’huile d’olive, le paprika, l’harissa et le poivre. Déposez, remuez bien et faites mariner les ailes de poulet pendant 2 heures.

  • 2

    Gardez la marinade dans un bol pour laquer vos ailes de poulet.

    Grillez les ailes, sans les superposer au barbecue ou dans une poêle, surtout badigeonnez-les régulièrement tout en les retournant fréquemment.

ASTUCES ET IDÉES CUISINE 

  • Grillez fort, pour que cela croustille.
  • Accompagnez avec des frites maison, des frites de patates douces, des légumes verts, des tomates…
  • Pensez à badigeonner régulièrement pendant la cuisson, elles seront laquées, grillées.
  • Vous pouvez utiliser un sac de congélation bien hermétique pour mariner vos ailes, ainsi vous pourrez mélanger plus facilement de temps en temps votre préparation
  • Utilisez des pinceaux de cuisine pour laquer vos ailes.
  • Pour vérifier la cuisson, faites une petite entaille sur la partie la plus épaisse.
  • Dégustez avec une sauce au miel , une sauce barbecue ou une sauce piquante au piment.
Allorecettes by — 1 juin 2021 in Recettes 0