20 mn Facile Coût Moyen K Calories 356 Kcal/Pers – Cette entrée de tartare de saumon frais vous ouvre les papilles dès le début de votre repas, elle est considérée comme une entrée de fêtes, mais elle vaut toutes les tables de tous les jours. INGRÉDIENTS :...
1h25 Facile Coût Bas K Calories 554 Kcal/Pers – La crème brûlée, un entremet délicieux. Suivez scrupuleusement cette recette. Soyez très attentif à la température de cuisson et régalez-vous. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 5 jaunes d’œuf 100 g de sucre 50...
35 mn Facile Coût Moyen K Calories 327 Kcal/Pers La recette des spaghettis bolognaise de chef, on ne s’en lasse jamais… Suivez scrupuleusement cette recette simple ! PRÉPARATION en 9 étapes : Préparation 15 min Cuisson 20 min INGRÉDIENTS :...
35 mn Facile Coût Moyen K Calories 930 Kcal/Pers – Le tiramisu est un entremet qui « apporte du bonheur ». Traditionnel dessert italien très apprécié des gourmets et des gourmands.Pour plus de gourmandise, ce tiramisu crémeux, onctueux et ultra léger...
25 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – La pizza 4 fromages, beaucoup de goût et de plaisir pour les papilles, exprimez-là aussi avec vos propres choix de fromages. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1 pâte à pizza 1 boule de mozzarella 100g de gorgonzola...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
