– La recette du pain perdu, des souvenirs d’enfance réapparaissent avec cette recette de dessert facile. La nostalgie des gouters après l’école, la technique est toujours la même juste quelques astuces faciles qui serviront vos papilles avec bonheur.
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
1 pain rassis ou frais
2 œufs
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 verres de lait
1 noisette de beurre et 1 c. à soupe d’huile
PRÉPARATION en 4 étapes
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Etapes de la recette Pain perdu facile
1
Coupez 6 tranches de pain rassis ou frais d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
2
Dans un saladier, fouettez en omelette les œufs entiers. Ajoutez alors le sucre en poudre, le sucre vanillé et le lait. Fouettez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Faites tremper le pain dans cette préparation afin de bien l’en imbiber. Retournez les tranches de chaque côté jusqu’à ce qu’elles aient absorbé tout le liquide. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle et faites-y dorer les tranches de pain sur chaque face pendant 5 min.
4
Servez le pain perdu bien chaud, saupoudré de sucre ou accompagné d’une glace vanille et de morceaux de fruits frais.
ASTUCES
Vous pouvez aussi utiliser de la brioche, du pain de mie ou même encore mieux des reste de vieux croissants ou chocolatiers coupés en tranches de 1,5cm. Dégustez avec de la glace à la vanille, des fruits frais, du caramel beurre salé, de la pâte à tartiner chocolat noisette, régalez-vous avec ces pains perdu et retrouvez un peu de votre enfance.
