25 mn Très Facile Coût Bas K Calories 431 Kcal/Pers Quand on parle de l’omelette on pense à Madame Poulard Annette, née au 19ème siècle, la bienfaitrice du Mont St Michel de part son plat de référence, une omelette. Ainsi pour faire attendre les...
1h00 Facile Coût moyen K Calories Kcal/Pers – La recette de la quiche sans pâte au jambon, curiosité? non. Elle est apparentée à une omelette cuite au four finalement, originale et encore plus moelleuse. Bonne dégustation. INGRÉDIENTS : 8 PERS. 3...
25 mn Facile Coût moyen K Calories 525 Kcal/Pers – Cette recette de riz cantonais est délicieuse et fine, un plat asiatique très parfumé et original dans sa composition. Suivez cette recette, vos convives seront ravis. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 240 g de...
35 mn Très Facile Coût Bas K Calories 616 Kcal/Pers INGRÉDIENTS : 2 PERS. 400 g de pommes de terre à char ferme type charlotte 1 oignon jaune 3 œufs 1 c. à soupe d’huile d’olive et/ou de tournesol Sel Poivre PRÉPARATION en 4 étapes Préparation 15 min...
Tout le Vocabulaire et Termes de Cuisine
Le parcours d’Allorecettes
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
