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Spaghettis au Basilic, Recette de chef

Mise à jour 26 août 2023 à 06:26 am

20 mn

 Très Facile

Coût Bas

K Calories

 Kcal/Pers

– Une recette bien italienne, la finesse évidente et gourmande des spaghettis au basilic.

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 500 g de spaghettis
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 80 g de beurre
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 bouquet de basilic
  • sel, poivre

PRÉPARATION en 4 étapes

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min

Etapes de la recette Spaghettis au Basilic

  • 1

    Lavez et ciselez le basilic. Travaillez le beurre en pommade avec le basilic ciselé, les gousses d’ail hachées, le sel et le poivre. Réservez à température ambiante.

  • 2

    Faîtes bouillir une grande quantité d’eau salée avec l’huile. Plongez-y les spaghettis et faîtes cuire 7 à 8 min pour qu’ils restent “al dente” ou à votre goût en les remuant souvent avec une fourchette.

  • 3

    En même temps, préchauffez un plat de service et faîtes chauffer la crème dans une casserole.

  • 4

    Égouttez les spaghettis versez dans le plat chaud, arrosez de crème, ajoutez le beurre au basilic, mélangez et servez aussitôt.

ASTUCES

Rajoutez du piment d’espelette pour donner du pep’s à votre plat gourmand. Le parmesan parfumera aussi votre plat à souhait.

Allorecettes by — 25 avril 2021 in Recettes 0