40 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – La recette des croquettes de poulet un réel plaisir pour tous. Avec du gouda, vous aurez un gout fruité et frais, on y revient sans cesse. INGRÉDIENTS : 4 à 6 PERSONNES 100 g de poulet 50 g de gouda en petits dès 750...
20 mn Très Facile Coût Bas K Calories 560 Kcal/Pers Les cookies, une recette de dessert extrêmement facile, rapide et gourmande. Vous ferez plaisir à vos hôtes avec cette réalisation digne de chef. Des textures croquantes, moelleuses et craquantes....
Connaître votre vocabulaire culinaire est important afin d’appréhender vos recettes facilement. Ceci est le vocabulaire des techniques culinaires, elles vous aideront à progresser et comprendre ce langage si particulier. Dans ce lexiqueshow♦ Habiller ♦ Hacher♦...
40 mn Facile Coût Moyen K Calories 446 Kcal/Pers – Une recette ultra facile, d’une finesse et d’un croquant incroyable, suivez simplement les étapes et regalez-vous. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 100 g de crème fraîche épaisse 2 moyennes patates douces 4...
1h30mn Facile Coût Moyen K Calories 805 Kcal/Pers – Très facile, la recette de sauté de porc fera l’unanimité avec vos convives. Beaucoup de moelleux et de douceur grâce à un mijotage lent, une recette qui se fait toute seule. INGRÉDIENTS : 3 PERS....
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
