35 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers La recette des Crottins de Chavignol au four, une référence de notre belle cuisine Française. En entrée ou en plat, avec du goût et du crémeux associés au croustillant du pain de mie, c’est une recette facile, rapide...
15 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers La recette des citrons farcis, une entrée originale, surprenante et fraîche. Appréciez cette nouveauté très simple et rapide aux goûts subtils et régalez-vous en suivant la procédure simple. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 4 citrons...
15 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers Le Croque Monsieur Avocat et Féta, l’été dans votre assiette. Le croque monsieur, une entrée ou un plat classique de la cuisine bistronomique Française. Plusieurs variantes existent comme le croque-madame mais un peu de...
15 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers La recette du carpaccio de boeuf pour les amateurs de viandes marinées est ultra simple à réaliser. Pleine de fraîcheur et de goût vous y reviendrez assurément. Le mélange de parmesan, roquette, citron explose en...
7 mn Facile Coût bas K Calories 73 Kcal/Pers La Sauce béchamel allégée, moins calorique que la recette de la sauce béchamel, un des grands classiques de la cuisine française. Voici une recette très allégée et facile, sans perdre son goût qui vous fera plaisir sans...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
