30 mn Très Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers La Pana cotta italienne comme en Italie, l’authentique goût de ce dessert sublime, facile et délicieusement gourmande. Petits et grands seront ravis, ainsi que leurs palais. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 50 cl de...
10 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers La recette de la mayonnaise maison de votre grand-mère… Imaginez-vous avec un morceau de pain de campagne accompagné de cette mayonnaise, un vrai régal et du bonheur à partager avec vos invités. Elle est extrêmement...
20 mn Très Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers Le poisson cru à la Tahitienne, une recette et un plat mythique polynésien d’une fraîcheur incomparable et des jeux de texture très agréables au palais. Une recette très simple qui surprendra vos convives et...
14 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers Une recette d’oeuf soufflé au comté ultra facile, bien crémeuse et ce fromage, un délice. Pratique et économique, en entrée ou plat c’est à vous de voir. Mais suivez scrupuleusement les étapes de cette recette...
1h05 mn Très Facile Coût Bas K Calories 344 Kcal/Pers La recette du flan de courgettes est un top végétarien, crémeux, grillé, gratiné sur le dessus c’est un réel délice, suivez rigoureusement les étapes de cette recette et régalez-vous. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
