La cassolette, petit moule à oreillettes en différents matériaux, porcelaine, papier... désigne aussi le plat lui-même dont la composition peut variée, crèmes, ragoût, œufs cocotte... Les coquillages et les crevettes sont à l'honneur dans cette recette...
Un Flan de courgette au saumon pour une préparation simple et facile. La courge, ancêtre de la courgette est originaire d'Amérique centrale et du Mexique. Au XVIIIe siècle, les Italiens ont l'idée de cuisiner une certaine variété avant complète...
Crème de potimarron, châtaignes et truffes, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une soupe ou un potage. Faites le plein de vitamines dans cette recette automnale, une crème de potimarron aux brisures de châtaignes accompagnée de truffes noires du...
Moelleux chocolat cœur coulant, un classique au cœur fondant. Mais d'où vient ce dessert si apprécié dans les restaurants et dans nos foyers. D'après les recherches, c'est Michel Bras qui aurait inventé le moelleux au chocolat. En 1981 fasciné par le...