45 mn Facile Coût élevé K Calories 619 Kcal/Pers – Cette recette de lotte à l’armoricaine est excellente et assez simple à réaliser, ce poisson très fin et facile à déguster ravira les plus exigeants et gourmands. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1,5 kg de lotte...
15mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Voici une recette ultra facile de poulet au curry et aux oignons. Crémeuse, avec un goût exotique, parfumée à souhait. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 4 escalopes de poulet 60 cl de soupe à l’oignon en bouteille verre 3 c. à...
45mn Très Facile Coût Bas K Calories 109 Kcal/Pers La recette des endives braisées, sans amertume et gouttues, parfumées, un vrai régal. Suivez la recette pas à pas et les astuces qui vous permettront de ne pas avoir d’amertume. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 6...
55 mn Très Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Cette recette est la création topissime d’une amie (Florence), et fait partie de la gastronomie typique des Antilles. C’est assez simple à réaliser, mais il faut suivre scrupuleusement les étapes et...
30 mn Très Facile Coût Bas K Calories 119 Kcal/Pers – Cette recette de fondue de poireaux est très facile à réaliser, et très gourmande. suivez là pas à pas et faîtes-vous plaisir. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 3 gros poireaux 1 échalote 1 oignon jaune 25 g de beurre 1...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
