35 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Bien grillées, les côtes de porc croustillantes et moelleuses sont un vrai délice. Une recette très facile avec des goûts corsés et beaucoup de parfum. INGRÉDIENTS : 2 PERS. 2 côtes de porc riz créme liquide allégée 2...
45 mn Facile Coût élevé K Calories 619 Kcal/Pers – Cette recette de lotte à l’armoricaine est excellente et assez simple à réaliser, ce poisson très fin et facile à déguster ravira les plus exigeants et gourmands. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1,5 kg de lotte...
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15mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Voici une recette ultra facile de poulet au curry et aux oignons. Crémeuse, avec un goût exotique, parfumée à souhait. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 4 escalopes de poulet 60 cl de soupe à l’oignon en bouteille verre 3 c. à...
Planter, cultiver et récolter le basilic Le basilic est une herbe parfumée de saison chaude qui a un goût délicieux dans de nombreux plats – y compris le bien-aimé pesto fait maison ! Plantez des graines ou des transplants après que tout danger de gel soit passé...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
