15 mn Facile Coût Bas K Calories 421 Kcal/Pers – La recette de la sauce gribiche est très facile à réaliser, elle accompagne de nombreux plats et viandes. Elle est traditionnellement servie avec le pot-au-feu, mais aussi avec certains abats comme la langue...
25 mn Facile Coût moyen K Calories 525 Kcal/Pers – Cette recette de riz cantonais est délicieuse et fine, un plat asiatique très parfumé et original dans sa composition. Suivez cette recette, vos convives seront ravis. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 240 g de riz...
15 mn Facile Coût Bas K Calories 585 Kcal/Pers – La recette des beignets de courgettes ou aubergines facile et gourmande. Pour toute la famille suivez les étapes et dégustez. INGRÉDIENTS : 2 PERS. 1 courgette ou aubergine 1 œuf 100 gr de farine 200 ml de lait 1...
Connaître votre vocabulaire culinaire est important afin d’appréhender vos recettes facilement. Ceci est le vocabulaire des techniques culinaires, elles vous aideront à progresser et comprendre ce langage si particulier. Dans ce lexiqueshow♦ Canneler♦...
11 mn Très Facile Coût Bas K Calories 316 Kcal/Pers – La recette des œufs cocotte au jambon, simplissime et gourmand. Grace à cette recette facile vous les réussirez à coup sûr ! INGRÉDIENTS : 4 PERS. 4 œufs entiers 2 tranches de jambon blanc (découennées de...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
