- Cette recette de lotte à l'armoricaine est excellente et assez simple à réaliser, ce poisson très fin et facile à déguster ravira les plus exigeants et gourmands. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1,5 kg de lotte nettoyée 250 g d’oignons 2 échalotes 2 gousses...
