50 mn Facile Coût Moyen K Calories 870 Kcal/Pers – La recette du poulet sauce curry vous emmènera en orient immédiatement, le voyage culinaire sera passionnant. Préparez-vous à déguster un plat moelleux et très parfumé. Bon voyage culinaire ! INGRÉDIENTS :...
1h20mn Facile Coût Moyen K Calories 1364 Kcal/Pers – La recette du rôti de porc à l’ail et au thym servi avec des pommes de terre rattes vous stimulera le palais. Elle est facile à réaliser et plaira au petits comme aux grands. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1...
30 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Voici une recette simple et efficace, tout le monde adore et préfère fabriquer ses brochettes maison, aucune comparaison possible avec ceux de la grande distribution. L’exotisme dans votre assiette....
45 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Cette recette de poisson sauce coco délicieuse et facile arrive tout droit de République Dominicaine, soyez attentif aux quelques étapes et dégustez un plat exotique et parfumé. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 800 g de...
Connaître votre vocabulaire culinaire est important afin d’appréhender vos recettes facilement. Ceci est le vocabulaire des techniques culinaires, elles vous aideront à progresser et comprendre ce langage si particulier. Dans ce lexiqueshow♦ Farce♦ Festonner♦...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
