Les huîtres, stars des fêtes de fin d'année se mangent froides mais avez-vous tentez de les manger chaudes ? avec cette recette d'huîtres chaudes au piment d'Espelette sabayon au Tarriquet sec, laissez-vous tenter et épatez vos convives. INGRÉDIENTS : 6...
Pour une entrée ou un plat, à Noël ou au Nouvel An, les coquilles Saint-Jacques régaleront vos convives. Un peu d'histoire pour comprendre d'où provient le nom "coquille Saint-Jacques". Les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle accrochaient à leur...
Nous vous proposons 2 méthodes de cuisson pour ce foie gras maison. En terrine ou en stérilisateur, à vous de choisir. Le choix du foie gras et sa préparation sont déclinés tout au long de cette recette du foie gras maison. Suivez pas à pas toutes les...
Le far aux pruneaux, dessert incontournable breton, alors pourquoi ajouter des pruneaux qui eux sont originaires du Lot et Garonne? Car les marins les trocquaient contre de la morue ainsi ils les embarquaient tout au long de leurs voyages en mer pour...