15 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers La recette du carpaccio de boeuf pour les amateurs de viandes marinées est ultra simple à réaliser. Pleine de fraîcheur et de goût vous y reviendrez assurément. Le mélange de parmesan, roquette, citron explose en...
7 mn Facile Coût bas K Calories 73 Kcal/Pers La Sauce béchamel allégée, moins calorique que la recette de la sauce béchamel, un des grands classiques de la cuisine française. Voici une recette très allégée et facile, sans perdre son goût qui vous fera plaisir sans...
17 mn Facile Coût bas K Calories Kcal/Pers Le Camembert Rôti au Four, miam miam, un plaisir gustatif de notre patrimoine national. Une croute grillée croustillante et bien crémeux à l’intérieur vous ne pourrez que craquer pour cette recette. Suivez la procédure...
35 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers La recette de Allorecettes du Couscous facile au Cookeo de Moulinex est d’une simplicité déconcertante. Enfin un couscous à la portée de tous avec ce multicuiseur. Rapide et pratique, il vous permet de vous accorder...
50 mn Facile Coût bas K Calories Kcal/Pers Le Rougail saucisses de l’île de La Réunion, plat emblématique est composé de viandes, de légumes et de féculents et bien évidemment d’épices des îles. Il prend des formes différentes selon les endroits mais...
35 mn Facile Coût élevé K Calories 260 Kcal/Pers La recette des brochettes de poissons, au barbecue ou au four est un véritable délice pour vos papilles, moelleuse et grillée. Elle vous surprendra par sa simplicité et son gout parfumé. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 400 g de...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
