1h30 Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Le classique rôti de boeuf du dimanche, bien grillé rosé, le top gourmand. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1 kg de rôti de bœuf 300 g de carottes nouvelles 300 g de haricots verts 300 g de navets 40 g de...
23 mn Très Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Avec des spéculos, une recette végétarienne gourmande pour toute la famille. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 200 grammes de spéculoos 80 grammes de beurre fondu 200 millilitres de crème à 35% 40 grammes de spéculos...
1h10 Facile Coût Moyen K Calories 1073 Kcal/Pers – Une recette du pays basque avec beaucoup de parfum et de soleil. Suivez rigoureusement toutes les étapes de ce poulet basquaise. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1 poulet 2 gousses d’ail 2 oignons 700 g...
26 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Le plaisir fondant de la recette fondue de poulet au gingembre et à l’orange, suivez scrupuleusement les étapes. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 750 g de 1/2 poitrines ou de hauts de cuisse de poulet...
1h00 Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Cette recette de Wok végétarien va ravir vos papilles, elle est simple et gourmande. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 3 oignons 3 gousses d’ail 3 gros poivrons (un rouge, un vert et un jaune) 3 grandes...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
