1h00 Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – La recette du filet mignon de porc au lait de coco et au gingembre donne une viande moelleuse grâce à la douceur du lait de coco et la saveur épicée du gingembre. D’une grande simplicité, faîtes plaisir à...
45 mn Très Facile Coût Bas K Calories 505 Kcal/Pers – Cette recette de quiche au thon et à la tomate est facile et gourmande. Cette quiche facile est à deux pas de votre palais, bon appétit ! INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1 pâte feuilletée 1 boîte de 265 g de thon au...
40 mn Facile Coût Bas K Calories 213 Kcal/Pers – Ces délicieuses boulettes de pois chiches épicées et originaires du Moyen-Orient que sont les falafels. Extrêmement gourmandes, végétariennes, voici un recette rapide et simple à mettre en oeuvre....
35 mn Très Facile Coût Bas K Calories 616 Kcal/Pers INGRÉDIENTS : 2 PERS. 400 g de pommes de terre à char ferme type charlotte 1 oignon jaune 3 œufs 1 c. à soupe d’huile d’olive et/ou de tournesol Sel Poivre PRÉPARATION en 4 étapes Préparation 15 min Cuisson 20 min...
20 mn Facile Coût Bas K Calories 477 Kcal/Pers – La recette de l’aïoli est une variante de la mayonnaise et vous allez apprendre à la faire « prendre », suivez à la lettre les étapes de cette recette. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 4 gousses d’ail 1...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
