9 mn Très Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – La recette des œufs brouillés, une réelle gourmandise lorsqu’ils sont crémeux et bien assaisonnés. Pour le petit-déjeuner, un brunch ou le déjeuner, sur des toasts ou des tartines c’est un véritable...
3h00 difficile Coût élevé K Calories 616 Kcal/Pers – Cette recette de bouillabaisse marseillaise est un grand classique des plats cuisinés du sud de la France. Des saveurs uniques, ensoleillées avec des goûts prononcés tout en finesse. Une recette à suivre...
40 mn Facile Coût Moyen K Calories 375 Kcal/Pers – La recette des cordons bleu, tellement meilleure, voire excellente, un gout unique, un mélange gourmand. Croustillants, moelleux, crémeux, à vos fourneaux cette recette facile va vous ravir à coup sûr !...
1h Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Une recette de travers de porc grillés au miel et au curry très facile, un salé/sucré étonnant et détonnant, vous voilà un instant partis pour un voyage au Far West. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 2 kg de travers de porc...
25 mn Très Facile Coût Bas K Calories 60 Kcal/Pers – La recette des tomates provençales, ultra facile et rapide. Un goût de soleil et de chaleur, des parfums d’été même en hiver. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 6 tomates fraîches 3 gousses d’ail ½ bouquet de persil...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
