1h30 Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Le classique rôti de boeuf du dimanche, bien grillé rosé, le top gourmand. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1 kg de rôti de bœuf 300 g de carottes nouvelles 300 g de haricots verts 300 g de navets 40 g de...
35 mn Facile Coût Moyen K Calories 512 Kcal/Pers – La cuisine thaï, faîtes le plein de saveurs et d’exotisme, cette recette d’escalopes de poulet émincées au lait de coco avec du citron vert, des oignons, de l’ail, de la cannelle,...
1h00 Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Vous voulez cuisiner des tomates sans viande ? Voici une recette facile extrêmement gourmande, pour les végétariens et pour tous. INGRÉDIENTS : 5 PERS. 5 tomates 1 verre de quinoa tricolore 3 verres...
1h30 Facile Coût Moyen K Calories 608 Kcal/Pers -Le salé du poulet et le sucré des abricots et raisins secs vont vous faire voyager. Cette recette de tajine de poulet aux épices délicieusement relevée avec ses différentes épices régalera vos convives....
23 mn Très Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers – Avec des spéculos, une recette végétarienne gourmande pour toute la famille. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 200 grammes de spéculoos 80 grammes de beurre fondu 200 millilitres de crème à 35% 40 grammes de spéculos...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
