30 mn Facile Coût Bas K Calories 674 Kcal/Pers Le moelleux au chocolat, un incontournable dessert, mais attention à la cuisson et à la préparation. Il existe une multitude de façons de le fabriquer. Mais dans le recette créée en 1981 par Michel Bras un cuisinier...
50 mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers La recette des cuisses de poulet gratinées aux épices, croustillantes à souhait et moelleuses à l’intérieur est un véritable délice pour les papilles. Suivez scrupuleusement les étapes de cette recette très facile et...
25 mn Très Facile Coût Bas K Calories 431 Kcal/Pers Nos amis du Sud-est de la France diront qu’à l’origine la véritable Salade niçoise se composait d’aliments crus et uniquement de tomates, d’anchois et d’huile d’olive aliments de...
40 mn Facile Coût Bas K Calories 581 Kcal/Pers – La recette du brownie, le régal des grands et des petits, pour le dessert ou le gouter. La texture et le goût d’un gâteau moelleux au chocolat, un véritable délice. Mais attention au temps de cuisson mais...
25 mn Facile Coût Bas K Calories Kcal/Pers Les ailes de poulet au paprika cuites au barbecue, une recette simple et facile à réaliser, un délice aux textures goutues. À partager pour l’apéritif, tout en les dégustant avec les doigts, ça sent bon l’été qui...
25 mn Très Facile Coût Bas K Calories 431 Kcal/Pers Quand on parle de l’omelette on pense à Madame Poulard Annette, née au 19ème siècle, la bienfaitrice du Mont St Michel de part son plat de référence, une omelette. Ainsi pour faire attendre les pèlerins, les...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
