1h30mn Facile Coût Moyen K Calories 805 Kcal/Pers – Très facile, la recette de sauté de porc fera l’unanimité avec vos convives. Beaucoup de moelleux et de douceur grâce à un mijotage lent, une recette qui se fait toute seule. INGRÉDIENTS : 3 PERS....
15 mn Très Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – La recette du poisson pané maison pour les enfants et vous-mêmes un vrai régal pour vos papilles et votre plaisir personnel de réaliser cette recette. Vous allez faire des heureux ! ...
Connaître votre vocabulaire culinaire est important afin d’appréhender vos recettes facilement. Ceci est le vocabulaire des techniques culinaires, elles vous aideront à progresser et comprendre ce langage si particulier. Dans ce lexiqueshow♦ Gastrique♦ Glacer♦...
1h30mn Facile Coût Moyen K Calories Kcal/Pers – Une recette très facile, le filet mignon au chou vert ravira votre table et vos convives y reviendront. Suivez simplement les étapes de cette recette et régalez-vous. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1 filet mignon de porc...
1h45mn Facile Coût Moyen K Calories 669 Kcal/Pers – La recette des joues de porc à la moutarde une qualité de viande surprenante ultra facile à préparer, c’est un délice de moelleux et de douceur. Appliquez-vous à suivre ces quelques étapes simples et...
Après plus de 30 ans dans les cuisines en France, ayant cuisiné avec des plus grands, mon association avec Philippe qui œuvrait avec Raymond Oliver ou les Frères Troisgros et dans les plus prestigieuses maisons (Le grand Véfour Paris, Comodore Paris…) m’ont amené à créer ce Magazine uniquement avec des recettes qui fonctionnent, testées et re-testées, améliorées et fiables de la cuisine française de grand chef rendue simple.
J’espère que vous trouverez votre bonheur, aussi nous travaillons régulièrement afin d’aménager, produire, créer, pour vous aider à comprendre ce monde de la cuisine française.
