Pizza margarita, Recette de chef

Pizza margarita, Recette de chef

Mise à jour 26 août 2023 à 06:07 am

25 mn

Très Facile

Coût bas

 Kcal/Pers

– Ultra facile, l’Italie dans votre assiette. Respectez les températures et les temps et faîtes plaisir à vos papilles avec cette recette de pizza margarita.

INGRÉDIENTS : 2 PERS.

  • 1 boule de pâte à pizza
  • 50g mozzarella di buffala émiettée
  • sauce tomate
  • 1 tomate en rondelles
  • feuilles de basilic fraîches
  • olives
  • farine
  • farine de maïs
  • huile d’olive

PRÉPARATION en 5 étapes

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min

Etapes de la recette Pizza Margarita

  • 1

    Placez la grille en bas du four et déposez-y une pierre à pizza ou sur plaque si vous ne possédez pas de pierre à pizza. Préchauffez à th.9 (250°C).

  • 2

    Étalez la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau.

  • 3.

    Parsemez la pierre chaude et la planche à pizza d’un peu de farine de maïs, puis déposez la pâte sur la planche.

  • 4.

    Répartissez-y la sauce tomate, des rondelles de tomate, la mozzarella émiettée, des olives et les feuilles de basilic. Arrosez d’un filet d’huile.

  • 5.

    Placez la pizza sur la pierre chaude dans le four. Laissez cuire pendant 10 min.

ASTUCES

Plus la cuisson sera rapide, plus votre pizza sera croustillante. Pour un gout plus frais et italien ajouter après la sortie du four les feuilles de basilic.

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